ワインショップ・エノテカ船橋東武店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
テルモン ブラン・ド・ノワール 佐野 周平のスタッフレビュー テルモン独特の熟成香！
2025.08.21
サステナブルで伝統的な製法に向き合うメゾンです。ムニエ61%にピノ・ノワールを39%ブレンドしたシャンパーニュです！淡いゴールドの色調で、香りはローストアーモンド、ジンジャーブレッド、ブリオッシュなどの香ばしいニュアンス。黄桃やカリンコンフィ、甘草やハチミツにドライベリーなどのドライフルーツが複雑に絡み合います。このような独特の熟成香が特徴的で、これはテルモンの他のキュヴェでも似た様な香りが感じられることがあるのでとても興味深いです！味わいは泡の優しい口当たりからの厚みのある果実味で、太めのバルサミコ酢のような酸味が印象的。余韻も長く素晴らしいです！味もテルモンの要素が存分にお楽しみ頂けます！
このレビューのヴィンテージ：2015年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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