エスプリ・ド・タイユヴァン
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
シャルドネ 佐野 周平のスタッフレビュー 樽香好き！でも飲み疲れるのはいや！
2025.07.16
750ml
しっかりと樽香かおるワインですが中身は繊細といったワインです！トーストやヴァニラの香りが先ず感じられますが、その下にはレモン、グレープフルーツのような柑橘に青リンゴや白桃のニュアンス。フレッシュで軽やかな口当たりに繊細な果実の印象、ほろ苦さが続き柔らかい酸味が伸びる余韻です。香ばしい樽香は好きでもトロピカルな果実でリッチ過ぎるのは飲み疲れてしまうという方にお薦めの一本です。シンプルに焼き魚、炭火でじっくりと焼いたような魚介類が良いかと思います。潮風漂よう海辺で魚介のバーベキューなどで活躍してくれそうです！フィッシュバーガーやタルタルソースのカキフライ、フィッシュアンドチップスにもよく合います！
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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