ワインショップ・エノテカ銀座店 カフェ＆バー エノテカ・ミレ
柴田 諒
ティニャネロがギフトにおすすめな理由
- 後引く美味しさ
- 飲みごたえあり
- グッドバランス
2021.11.17
ティニャネロの魅力はなんといっても高価格帯のワインでありながら、非常に飲みやすい親しみやすさにあると思います。 この親しみやすさは口に含んだ際の甘やかなタンニンにあると感じており、ヴィンデージによって味わいの差異はありますが一貫して感じる特長です。 理由はアルベレーゼ・システム(土壌由来の白い岩を砕いて畑に撒き、反射熱でブドウを徐々に完熟させていく)という技術で、このタンニンの甘やかさが表現させているのかと思います。 親しみやすさもありながら奥深さと複雑味を感じられ、スタイルが完成されている素晴らしいワインです。 味わいもさることながら、クラシックなエチケットもギフトにおすすめなポイントです。
このレビューのヴィンテージ：2018年
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