ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店
山岸 真依
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア ウンブリア、ドイツ、ニュージーランド
マルケーゼ・アンティノリ フランチャコルタ・キュヴェ・ロワイヤル [ボックス付] 山岸 真依のスタッフレビュー キレとほどよいコクがちょうどよい！
2021.11.10
グラスに注ぐと、果実や花の香りがふんわり広がり、ひと口飲むとキレのある酸が全体を引き締めます。 一瞬、けっこうドライだなぁと思うのですが、ほどよいコクが優しく口の中に残ります。とてもバランスのいいスパークリングワインです！ お寿司や和食とはもちろん相性抜群ですが、スイーツとも相性がいいので、おすすめです。私はモンブランと合わせましたが、マロングラッセととても良く合いました！！何にでも合わせやすい、優等生スパークリングです。
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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