ワインショップ・エノテカ丸の内店
山﨑 泰樹
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
ジュヴレ・シャンベルタン 山﨑 泰樹のスタッフレビュー 濃厚な果実とスパイス。これぞジュヴレ・シャンベルタン！
2023.09.21
ドメーヌ・クヘイジは産地の特徴をワインにしっかりと表現をする生産者です。その為、こちらのワインはジュヴレ・シャンベルタンの凝縮感のあるしっかりとした果実味を堪能することができます。熟したブラックチェリーやブルーベリーなどの黒系果実の風味が濃厚な味わいを演出。さらにリコリスやシナモン、クローヴといった様々なスパイスや、黒薔薇の奥行きのある複雑な香りが重なります。熟した果実、スパイス、心地よいタンニンを味わいながら、焼肉や焼き鳥のタレ味、豚の角煮などしっかりた味わいの料理とも合わせていただけます！
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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