フランス北東部、ライン河を隔ててドイツの国境と接するアルザス地方。ドイツとスイスとの国境に近いという土地柄によって、さまざまな文化が融合し、食文化においても独自の発展を遂げた街として知られています。アルザスで造られるワインの90％以上は白ワイン。複雑な地形とブドウ品種の掛け合わせにより、いつの時代も飲み手をわくわくさせるような個性的なワインを生み出しています。
そんなアルザスワインは和食とも相性抜群。そこで今回はアルザスのブドウ品種と和のスパイスの相性について、名門ワイナリー トリンバックのジャン・トリンバック氏に教えてもらいました。研究肌な和食好きが教える、薬味をたっぷり効かせた和食とのマリアージュをご紹介します！
和のスパイスと合うアルザスワイン
アルザスワイン全銘柄
商品一覧
69 件
シルヴァネール グラン・ア
白
アロマティック＆ピュア
広い世代のトップソムリエに絶賛されるアルザスの名手。特級畑で育つシルヴァネールを用いた、繊細でキレのある、優美なスタイル。 詳細を見る
3.0
(1件)オンライン限定商品2021年
3,630 円
（税込）
ミュスカ・グリンツベルグ
白
アロマティック＆ピュア
広い世代のトップソムリエに絶賛されるアルザスの名手。マスカットをかじったかのような甘い香りと、豊潤な果実味が魅力のフルーティーなスタイル。 詳細を見る
3.5
(4件)オンライン限定商品2022年
4,180 円
（税込）
クレマン・ダルザス・ブリュット
泡
フルーティー＆バランス
- ビオロジック
幅広い世代のソムリエに絶賛されるアルザスの名手。豊かなコクとミネラル感を兼ね備えた上品な味わいが魅力の1本。 詳細を見る
4.0
(1件)4,180 円
（税込）
ゲヴュルツトラミネール・グリンツベルグ
白
アロマティック＆ピュア
広い世代のトップソムリエに絶賛されるアルザスの名手。グラン・クリュに隣接する優良区画から造られる 美しい酸と優しい果実味が魅力の1本。 詳細を見る
4.3
(15件)オンライン限定商品2022年
4,400 円
（税込）
シルヴァネール・ヴィエイユ・ヴィーニュ
白
アロマティック＆ピュア
現代アルザスワインの旗手と呼ばれる革新的ドメーヌ。平均樹齢55年のブドウを使用。優しい果実味とフレッシュな酸味が魅力の1本。 詳細を見る
5.0
(2件)オンライン限定商品2020年
4,620 円
（税込）
ゲヴュルツトラミネール
白
アロマティック＆ピュア
パーカー五ツ星を獲得するアルザスの自然派生産者が造る入門キュヴェ。トロピカルフルーツを彷彿とさせるアロマティックな味わいが魅力。 詳細を見る
4.0
(5件)オンライン限定商品2021年
4,785 円
（税込）
JS 93
