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よりどり5本11,000円 2022年8月

プレステージ シャンパーニュ トップ生産者の豪華競演!

「プレステージ=威信」の名の通り、それぞれのシャンパーニュメゾンが自身の名にかけて、最高のブドウに技術の粋を込めて造り上げる、プレステージ・キュヴェ。多くのメゾンにとってプレステージ・キュヴェを造ることは、伝統やスタイルを追求するための挑戦であり、利益を度外視した法外な手間と時間を掛け生み出されています。


こちらでは、シャンパーニュ屈指のトップメゾンが手掛ける最上級キュヴェを厳選してご紹介。メゾンの誇りにかけて造り出される究極のシャンパーニュを、ぜひご堪能ください。

目次

ルイ・ロデレール~世界最高峰のシャンパーニュ・メゾン~

英国のアルコール飲料専門誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2022」にて、3年連続で第1位に選出されたルイ・ロデレール。1776年の創業当時から頑なに守る、深い洞察力と先見性を持ったクオリティへの飽くなき追求が、手仕事の芸術品ともいえるシャンパーニュを生み出し、世界No.1メゾンの実力を世界に証明し続けています。

メゾン渾身の完璧な美しさを備えた傑作。濃厚さと緻密さを伴う、どこまでも無垢な味わいが魅力。


NEW

ルイ・ロデレール クリスタル[ボックス付]

ルイ・ロデレール
4.8 (36)

ルイ・ロデレールの最上級キュヴェ、クリスタル。そのゴールドのラベルとクリアなボトルは、ステータスシンボルとしてあまりにも有名です。生産されるのは良年のみ、自社所有のグラン・クリュ畑から最高品質のブドウのみを厳選し、瓶詰め後、6年に及ぶ長期熟成を経てリリースされます。


こちらの最新2013年は、爽やかさが引き立つエレガントな出来栄えで、まさに「クラシック」なヴィンテージ。ミネラルの凝縮感はその極みに達し、遅摘みによる素晴らしい奥行きが感じられます。副社長兼栽培・醸造責任者を務めるジャン・バティスト・レカイヨン氏も「我々がクリスタルに表現したいバランスが非常によく表れている。」と絶賛する1本。至高のテロワールを映し出した、力強くもピュアな味わいをご堪能ください。

ドン ペリニヨン~シャンパーニュの礎を築いた造り手~

修道士ドン・ピエール・ペリニヨン氏の「最高のワインを造る」という志のもと17世紀終わりに誕生したメゾン。ピエール氏の類まれなる創造力と大胆な発想により、現在のシャンパーニュの原型を築いた、偉大なシャンパーニュの祖として知られている造り手です。素晴らしい作柄と認められたヴィンテージにのみ仕立てられる高品質なシャンパーニュは、多くの華やかなシーンを彩るシャンパーニュのアイコン的存在として、世界中で愛されています。

ヴィンテージのクリエイターと言われるドン ペリニヨン。作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、絶妙なバランスで造られる芸術品。


NEW

ドン ペリニヨン [ボックス付]

ドン ペリニヨン
4.5 (8)

本数限定

2012

32,340

(税抜価格29,400円)

  • D 98
  • JS 97
  • V 97
  • WA 96+
  • WS 96

単一年に生産されたワインのみ、しかも納得のいく優良年にだけ生産されるシャンパーニュ。常に最高のヴィンテージだけが、ドン ペリニヨンであることを許されます。鋭い感性でヴィンテージの個性が解釈され、アッサンブラージュと精緻な微調整が施されることにより、その年の特徴を反映した神秘的なハーモニーが生み出されているのです。


ドン ペリニヨンの2012年は、驚くほど多様性に満ちたアロマに、力強さと秘められた緊張感、コントラストを併せ持つユニークなスタイルが特徴。口に含むと完熟したブドウ由来の豊かな果実味と上質な酸が舌を包み込み、華やかで官能的な味わいが堪能できます。豪華な化粧箱入りでプレゼント用にも最適です。

ビルカール・サルモン~「少量逸品主義」を貫く老舗メゾン~

伝統を重んじながらも決して妥協することなく高品質のシャンパーニュを追及し続けるメゾン。彼らが手掛けるシャンパーニュは、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」 で1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名。世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ、味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュとして長く愛され続けています。

【限定6本!】

樹齢30年以上の古樹を使用した、ブラン・ド・ノワールの最高傑作。優雅で深遠なる味わいに魅了される、稀少なシャンパーニュ。


NEW

ビルカール・サルモン クロ・サンティエール [ボックス付]

ビルカール・サルモン
5.0 (1)

本数限定

2006

121,000

(税抜価格110,000円)

  • JS 99

マルイユ・シュル・アイの守護聖人から名付けられた、メゾンの最上級キュヴェ。クロ・サンティエールのピノ・ノワールが収穫されるのは、僅か1haの畑。白亜質土壌でほとんどの樹が1964年に植樹、つまり50年近い樹齢ということになります。年間生産本数は3500~7500本という、稀少なシャンパーニュです。


こちらの2006年は、ジェームス・サックリングにて99点を獲得し、同誌にて「驚くべき精度の高さ。様々な要素が見事に調和している。」と絶賛されている注目のヴィンテージ。まるで香水を身につけているような芳醇なアロマに、きめ細かく、昇り続ける泡はまるで宝石のようです。ピュアで明るい果実味とミネラル感、いきいきとした酸がお互いを尊重しながら弾け続ける何とも優雅で贅沢な味わいをお愉しみいただけます。


ペリエ ジュエ~世界中のセレブから愛されるメゾン~

ペリエ ジュエは、1811年の創業の老舗シャンパーニュ・メゾンです。彼らは創業当時、あまりシャンパーニュに使用されることのなかったシャルドネを、メゾンを象徴する品種に選ぶという英断を下し、そのエレガントで洗練されたシャンパーニュはたちまち評判に。それ以来、イギリスのヴィクトリア女王をはじめ、フランス皇帝ナポレオン3世、ベルギー王室など各国の王侯貴族や、グレース・ケリーをはじめとする世界中のセレブリティ達を魅了し続けています。

限定ボックス付きの、美しいアネモネのボトルに包まれた1本。100%グラン・クリュのブドウから生み出される、洗練された逸品。


ペリエ ジュエ ベル・エポック [ミシャ―’トラクスラー 限定ボックス付]

ペリエ ジュエ
5.0 (1)
ライトボディ
1
フルボディ

2013

29,095

(税抜価格26,450円)

  • D 92
  • WS 94

その名の通り、美しき優雅な時代、アールヌーヴォーを代表するアーティスト、エミール・ガレ氏が手掛けた白いアネモネをあしらった美しいボトルの、このベル・エポック。気品と爽やかさをもたらすクラマンとアヴィーズのシャルドネ、芳醇さと複雑さもたらすモンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワール、そして全体を滑らかに纏め上げるディジーのピノ・ムニエという、3つのブドウをバランスよくブレンドしています。


洋ナシ、桃の香りに、かすかなミネラル感のある木蓮やベルガモットのニュアンス。心地よく澄み切ったクリアな印象の飲み口に、ほのかにアーモンドのようにまろやかな風味をまとった余韻をお愉しみいただけます。ボックスは、オーストリア出身のデザイナーデュオであるミシャー’トラクスラーとのコラボレーションにより誕生した限定デザイン。テロワールに必要不可欠な要素である「生物多様性」がモチーフになっています。

ポメリー~世界初の辛口シャンパーニュの生みの親~

世界で初めて辛口のシャンパーニュを考案し、現在のシャンパーニュ・スタイルを確立したことで知られる革新的なメゾン。「溢れんばかりのフィネスと陽気な軽快さ」を湛えたポメリーのシャンパーニュは、世界中の愛好家に愛されるようになりました。現在においてもマダム・ポメリーから引き継いだ意志や、最高醸造責任者の研ぎ澄まされた感性と経験・技術によって、ポメリーのスタイルは守られているのです。

指折りの特級畑から造られる稀少銘柄。ふくよかな果実味と溢れんばかりのフィネスを湛えた、ポメリースタイルの真髄。


ポメリー キュヴェ・ルイーズ[ボックス付]

ポメリー
4.5 (2)

2005

30,360

(税抜価格27,600円)

  • D 92
  • JS 96
  • WS 92

1995

88,000

(税抜価格80,000円)

  • V 91
  • WS 90

こちらは、創始者マダム・ポメリーの愛娘ルイーズの名前を冠したプレステージ・キュヴェです。シャンパーニュ地方でも指折りの特級畑アヴィーズ、クラマン、アイに広がる畑のブドウを使用。詩的で悠久の時を感じさせてくれるキュヴェ・ルイーズには、ブドウ本来の旨味、そしてなによりポメリースタイルの真髄が詰まっています。


力強く洗練されたアロマに、果実味豊かで芳香高いミディアムボディのスタイル。骨格、舌触り、凝縮感どこをとっても優れています。ドライフルーツや蜂蜜、南国フルーツのニュアンスをまとった複雑な余韻も魅力。27年の熟成を経て、より深みを増し円熟した味わいをお愉しみいただけます。

クリュッグ~伝統を守り続ける孤高の存在~

独自の手法で素晴らしい味わいのシャンパーニュ造りを成し遂げた初代、ヨーゼフ・クリュッグ氏の考えを貫き、1843年の創業以来6世代にわたり伝統の製法を忠実に守り続けるクリュッグ。型にはまらないこと、妥協しないこと、細部までのこだわり、職人技、稀少性とその情熱により、生み出される孤高のスタイルは「オートクチュールの世界に属している。」と評され、世界のワイン通やワイン評論家たちに深く愛されています。

クリュッグのスタイルが体現された比類なきキュヴェ。6年以上のもの長期熟成を経て生み出される、深く複雑な味わいが魅力。


クリュッグ グランド・キュヴェ 169 エディション [ボックス付]

クリュッグ
5.0 (1)

38,170

(税抜価格34,700円)

  • D 96
  • WA 96+
  • WS 96

クリュッグ・グランド・キュヴェは、職人ならではの技とノウハウが融合した、クリュッグの哲学の原点です。その根幹は、複雑なアッサンブラージュ。実に10以上のヴィンテージに渡る約120種類のワインをブレンドし、セラーの中で少なくとも6年熟成させるため、1本のクリュッグを造るまでに、20年以上の時間を要していることとなります。


リンゴ、ドライフルーツ、アーモンド、甘いスパイス、さらにはブリオッシュや蜂蜜などの香り。きめ細かく繊細な泡、芳醇で刺激的なレモンやグレープフルーツの風味を伴った素晴らしいフィネスが口の中いっぱいに広がります。そして長い時間をかけて完成されたクリュッグは、リリースされた後も瓶の中でさらに美しく歳月を重ねていくのです。

サロン~プロフェッショナルの崇敬の的であり幻のシャンパーニュ~

ウジェーヌ・エメ・サロンという一介のシャンパーニュ愛飲家が造り上げた唯一無二のシャンパーニュ。サロンは1905年の誕生後、パリきっての社交場として知られたマキシムで振る舞われ、当時の富裕層の心をたちまち掴んでしまいました。すべての条件が揃った類い稀なる年にしか生産されないため、1905年の初リリースより、生産されたのは僅か41ヴィンテージのみ。その稀少性と精緻を極めたスタイルにより、シャンパーニュ通の羨望の的であり続けています。

ひとつの畑、ひとつの品種、ひとつのヴィンテージ、「1」に象徴される幻のシャンパーニュ。力強く複雑な余韻に魅了される1本。


サロン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]

サロン (ドゥラモット)
5.0 (12)

本数限定

2012

132,000

(税抜価格120,000円)

  • D 99
  • JS 98
  • V 97
  • WA 98+
  • WS 95

サロンを生み出すのは、メニル・シュール・オジェの中でも東向きの斜面に位置する随一の畑。豊富なミネラル感と比類なきフレーバーを備えたシャルドネの、単一ヴィンテージのみを使用して造られます。その個性を純粋に表現するため、マロラクティック発酵は行わず、ステンレスタンクで発酵。瓶内熟成には最低10年の歳月を費やします。


洗練された軽やかな酸がと凝縮した果実の風味が活き活きと感じられ、上品ながらエネルギッシュな印象。豊富なミネラル感が全体のボディを引き締めており、力強い味わいから長く複雑な余韻へと繋がっていきます。若いうちは清らかな果実のエッセンスが凝縮された、透明感溢れる繊細な印象。熟成により、厚みが増し、円熟した味わいをお愉しみいただけます。

アルマン・ド・ブリニャック~新時代の最上級シャンパーニュ~

1763年創業のキャティア家が2006年から生産を行う、アルマン・ド・ブリニャック。世界の著名な評論家やソムリエたちが集結して、ブラインドテイスティングにて評価が下される「100 Best Champagne For 2010」において一流シャンパーニュたちを抑えて世界ランキング1位を獲得し、世界に衝撃を与えた造り手です。国際映画祭や世界的スポーツの祭典などでも提供されており、世界中のセレブリティに愛されています。

見ること、持つこと、味わうこと、全ての喜びを詰め込んだラグジュアリーなシャンパーニュ。 世界1位に輝いたメゾンの象徴的キュヴェ。


アルマン・ド・ブリニャック・ブリュット・ゴールド [ボックス付]

アルマン・ド・ブリニャック
5.0 (1)

64,570

(税抜価格58,700円)

  • D 90
  • WA 93
  • WE 91
  • WS 92

こちらは、アヴィーズやブージィなど、シャンパーニュ生産地区で最も代表的な村の最上の畑のみで収穫されたブドウを選別し、その収穫の初搾り分だけを使用。 複雑味、豊潤さ、ニュアンスに富んだアロマを生み出すため、3つの品種の3つの異なるヴィンテージがブレンドされています。2015年ニューヨーク&サンフランシスコ国際ワイン大会にてゴールドメダルを獲得したほか、世界で唯一の国際的シャンパーニュ刊行物『ファイン・シャンパーニュ・マガジン』にて2009年度世界ランキングNo.1を獲得している、アルマン・ド・ブリニャックを代表する1本です。


桃、アプリコット、レッドベリーに続き、レモンの砂糖漬け、オレンジの花と微かなブリオッシュの香りが漂います。口に含むと柔らかいテクスチャーに、新鮮な果実味と力強さが渾然一体となった味わい。パワーとエレガンスが見事に調和したフィネス溢れる1本です。

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