
ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店 H.Ito
JSA認定ソムリエ、WSET Level 3 Award in Wines
4年間のレストラン勤務を経て2019年入社。
ワインスクールに通っていたころ授業で飲んだムルソーに魅せられて以来、樽の香りを纏ったリッチな白ワインに夢中。
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、白ワイン、ネッビオーロ、シャルドネ、ヴィオニエ、フランス シャンパーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、スペイン
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