2018 クリスマス福袋
シルヴァネール・ヴィエイユ・ヴィーニュ シルヴァネール・ヴィエイユ・ヴィーニュ シルヴァネール・ヴィエイユ・ヴィーニュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
アルザス地方の革新的ドメーヌが手掛ける ピュアな果実味を包み込むクリーミーな舌触り。 花やハーブが香るアロマティックな1本。


シルヴァネール・ヴィエイユ・ヴィーニュ

SYLVANER V.V.

2011年  750ml
3,000 円 (3,240 円 税込)
30 ポイント獲得!

総合評価:

5.0

在庫がありません
生産地 > フランス > アルザス
生産者 ドメーヌ・オステルタグ
DOMAINE OSTERTAG
タイプ ワイン > 白ワイン
味わい

滑らかな口当たりのフルーティな白ワイン
似た味わいのワインはこちら>>
品種
おすすめ料理 ポークソテー、シュークルート
  • 01

    2011 750ml

    3,000 円 (3,240 円 税込)

    30 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    レモンなどの爽やかなシトラスフルーツの香りに、
    白い花のようなフローラルさや切りたてのハーブのようなニュアンスが感じられ、とてもアロマティック。
    口当たりはクリーミーで柔らかく、青リンゴのような酸味や
    マスカットのようなピュアな果実味、ミネラル感のあるバランスの良い白ワインです。

    シルヴァネール(100%)

    在庫がありません

アルザス地方の革新的ドメーヌが手掛ける
ピュアな果実味を包み込むクリーミーな舌触り。
花やハーブが香るアロマティックな1本。

現在のアルザスワインの旗手と呼ばれる、アンドレ・オステルタグ氏
オステルタグ家はライン河に沿った、アルザス地方・エプフィグ村で長い歴史を持つ一族であり、
苗字のオステルタグは昔の言葉で「復活祭」を意味しています。
復活祭にちなんだ羊が家紋、そしてドメーヌのロゴとなっています。
美しいラベルデザインはアンドレ氏の奥様によるもの。
ワインの美味しさと共に、ラベルデザインの美しさも楽しめる白ワインです。


オステルタグ家によるワイン造りは、1966年に始まります。
ドメーヌの歴史が300年を超えることの珍しくないアルザス地方において、
「伝統のない分だけ、自分の好きなようにワインが造れる」と、
アルザス地方では珍しく革新的なドメーヌと言われています。

ドメーヌ・オステルタグのカーヴは、ストラスブールの南の村、エピフィグに所在し、
ブドウ栽培面積は14ha。
5つの村に全部で120もの区画から構成され、品種、土壌や立地条件の組み合わせを考え栽培しています。
代表的な畑はグラン・クリュのミュンヒベルグ、
東向きの斜面で個性的なワインを生み出すフロノルツ、
そしてリースリングを生産する真南向きのアイセンベルグです。
栽培品種はシルヴァーナ15%、ピノ・グリ20%、ピノ・ノワール5%、リースリング30%、
ゲヴュルツトラミネール18%、ミュスカ2%、ピノ・ブラン10%。
ブドウの樹齢は最高77年と非常に古く、地中深く入り込んだ根が土から養分を吸収し、
ミネラル感豊かな果実を生み出します


1996年より部分的に、そして1998年より全区画で自然環境に配慮したビオディナミ農法を実施し、
作柄やテロワールの特徴を最大限に発揮させるようにしています。
畑はふかふかとした土にたくさんの草が生えており、土壌の健全さを表しています。

こちらのシルヴァネール・ヴィエイユ・ヴィーニュは、
1998年からビオディナミ農法で栽培される樹齢約50年のブドウから造られています。

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この商品は特殊な形状のためギフトボックスに入りません

※ 特殊な形状のためエノテカのギフトボックスに入りません。予めご了承ください。

関連情報

シルヴァネール・ヴィエイユ・ヴィーニュ
SYLVANER V.V.

2011年   750ml   3,000 円 (3,240 円 税込)
数量: 
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クチコミ

カスタマー評価の平均値

5.0
星5つ 1
星4つ 0
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.0
香り 5.0
ボリューム 4.0
余韻の長さ 4.0

クチコミ件数:1

がじゅまるみぺ さん

79件のクチコミ

投稿者情報:専門家

2015/12/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ビオ~

すっきりとした柑橘系の香りがふわっと広がって、心がほっとします・・♪
飲んでみると意外とコクがあるので驚き。どんな料理に合うかなー?リピートしたいと思います(^・^)

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シルヴァネール・ヴィエイユ・ヴィーニュ
SYLVANER V.V.

2011年   750ml   3,000 円 (3,240 円 税込)
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