ボジョレー・ヌーヴォー2017 11月1日以降
シャサーニュ・モンラッシェ シャサーニュ・モンラッシェ シャサーニュ・モンラッシェ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャサーニュ・モンラッシェ

CHASSAGNE MONTRACHET

価格:6,500 円 (7,020 円 税込) ~

総合評価:

4.0
ブルゴーニュきっての白ワインの名手。
うっとりとするような熟した果実と、
甘いスパイスの濃密なアロマが魅力の力強い1本。
  • 01

    2015 750ml

    6,500 円 (7,020 円 税込)

    WS 91

    65 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑となりました。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く、雨が少ないのが心配されました。しかしながら重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、結果として色合いも濃く、凝縮した果実味と豊かな糖分、綺麗な酸に優れたブドウが結実。オリヴィエ・ルフレーヴにおいては、比較的早い段階で収穫をはじめ、選果の必要がないほど健全なブドウを収穫することに成功し、力強い香りとボリューム感を持つワインが造られました。

    白桃、リンゴ、レモンのアロマやアカシアの花、蜂蜜や甘いスパイス香の混じり合った豊かな香り。口に含むと、ストラクチャーがしっかりしており、豊満で力強い味わい。柑橘系果実やベイキング・スパイスの風味が余韻に漂う、肉付きの良いスタイルです。

    飲み頃:~2022年

    シャルドネ100%

    数量:

    残りあと4本

  • 02

    2013 750ml

    6,500 円 (7,020 円 税込)

    WS 90

    65 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年は、天候不順のため、収穫量を減らすことを余儀なくされました。ただ8~9月前半の暑く乾燥した天候のおかげで、ブドウは種まで良く熟し、酸味が綺麗でバランスの良い、小さく凝縮した果実が収穫。マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン女史は「私がこれまでテイスティングした多くの2013ブルゴーニュは全体的にテロワールの表現が豊かである。総じてアルコールは低く、12%に近い。良い畑の物を選べば、真のブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージと言える。」と述べています。

    ミネラリーで腰の強いリッチな味わい。熟したパインやマンゴーなど南国系フルーツのアロマに、スモーキーなニュアンス。はちみつのようなとろみと、綺麗な酸がじわじわと押し寄せてきます。滑らかで心地よい余韻が印象的。村名クラスとは思えないほど、とても飲も応えがある1本。フランス国内で高く支持される上質な味わいです。

    飲み頃:~2019年

    シャルドネ100%

    数量:

ブルゴーニュきっての白ワインの名手。
うっとりとするような熟した果実と、
甘いスパイスの濃密なアロマが魅力の力強い1本。

オリヴィエ・ルフレーヴは、白ワイン最高の造り手の一つである
ドメーヌ・ルフレーヴより独立し、1984年に設立。
ピュリニー・モンラッシェに居を構えるブルゴーニュを代表するドメーヌ兼ネゴシアンです。

当主であるオリヴィエ・ルフレーヴ氏は、
ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1つである
ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴの甥
です。
尊敬するヴァンサン・ルフレーヴが造ったワインに限りなく近い、
エレガントなスタイルのワインを目指しました。

120haの畑に相当する量のワインを醸造、熟成しており、
その内の17haが自社畑のもの
となります。
多くがコート・ド・ボーヌの3つの銘醸地、ピュリニー・モンラッシェ、
シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソーの白ワインであり、
加えてシャブリとコート・シャロネーズも並ぶラインナップ。

オリヴィエ・ルフレーヴ氏は、幸運にもドメーヌ・ルフレーヴ親族の
遺産相続を受け継ぐ機会が与えられ、
シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、
ピュリニー・モンラッシェのレ・フォラティエールと
ムルソーのブラニー・スー・ル・ド・ダンヌ等の素晴らしいテロワールを引き継ぎました。
ドメーヌ・ルフレーヴにてそれらの畑は、約20年間もの間
ビオディナミ農法により栽培されてきた畑
であり、
オリヴィエ・ルフレーヴでも同様に受け継がれています。

ネゴシアン部門では、徹底した品質を保つ為、
自ら畑に出向き、栽培方法や収穫日を指定し、
全ての畑が自社所有のものと変わらない方法
でブドウを育てています。
ブドウは特定の栽培契約者のみに絞り、
選定・栽培・醸造までの一貫した管理を徹底して行っています。
全ての畑を 区別することなく、どの畑も同じデザインのラベルが採用されています。

その結果、オリヴィエ・ルフレーヴの造るワインは
優しく気品に満ち、繊細で、
テロワールの個性をはっきりと感じることが出来ます。


こちらの村名シャサーニュ・モンラッシェは、
ウイリエールとピエールにある自社畑と、
シャリエール、ラ・ベルジュリー、レ・マジュールなどにある契約畑のブドウを使用。

シルト質粘土、粘土石灰質土壌で、標高250-300mに位置しており、
ブドウ樹の平均樹齢はおよそ35年。

セラー到着後、入念な選果を行い、最適な成熟度のブドウだけを選別。
発酵後、すべてのワインを新樽率20%にて樽熟成、清澄後、瓶詰しています。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.0
香り 4.0
ボリューム 3.0
余韻の長さ 4.0

クチコミ件数:1

誰も寝てはならぬ さん

41件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/11/3

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

安定して美味しい

上品なミネラル感と酸味が楽しめます。バランスが良く、安定した美味しさです。和食とりわけ魚介類にはとても合いました。

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