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西中川 基紀

スタッフ詳細

酢豚と合う!夏におすすめのシラー

  • 飲みごたえあり
  • 翌日も楽しめる
  • 中華が食べたくなる

2021.05.14

アケーロ
赤ワイン

アケーロ

ラ・ブラチェスカ (アンティノリ)
イタリア トスカーナ モンタルチーノエリア
イタリア トスカーナ モンタルチーノエリア
3,190円(税込)

シラー主体なためパワフルかと思い季節的に嫌煙していました。大きな間違いでした。旨味が凝縮しててとてもまろやかで柔らかなシラーでした。味わいに少し野菜を煮込んだような甘味を感じたので、合わせる料理はスペアリブや酢豚。でもたこ焼きなど和洋中に様々合わせていただきたいです。

このレビューのヴィンテージ:2018年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

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