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K.Tomozawa
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA、WSET Certified Level3 Award in Wines、DWGJP ドイツワイン・ケナー
アケーロ K.Tomozawaのスタッフレビュー ただ憧れを知る者だけが
2024.06.27
角が片方欠けた姿で描かれているアケーロの折られた角は、コルヌコピアと呼ばれ豊穣や繁栄、そして平和を司る神々の象徴となり、その傷跡からはセイレーン(シレーニ)が生まれたという。フランスのボルドー近郊で約25,000年前に石灰岩に刻まれたとされるローセルのヴィーナスもまた、このコルヌコピアに見えるものを掲げた姿で現されている。オウィディウスの変身物語でも語られるこのギリシアの神が神話の世界で様々な姿に変幻する様は、このワインに潜む比類ない個性を象徴的に表しているかのようです。ラベルに描かれた古のアケローオス像には地元の人々が誇りを持ち、大切に守り続けているエトルリア博物館で出会うことが出来ます。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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