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西中川 基紀

スタッフ詳細

東南アジア料理とトスカーナロゼのマリアージュ

  • エスニックと
  • 太陽の下で飲みたい
  • 酸がたまらない

2021.05.14

ロゼ・デル・ボッロ
ロゼワイン

ロゼ・デル・ボッロ

イル・ボッロ
イタリア トスカーナ キャンティエリア
イタリア トスカーナ キャンティエリア
2,640円(税込)

妻が買ってきてくれた生春巻きとガーリックシュリンプと合わせました。ガーリックに負けるのかなと思ったらなんと見事なマッチング。ロゼだからサッパリと思ってましたが余韻もしっかりあり程よい酸味がスパイシーさを引き立ててくれました。色もサーモンピンクで食卓に花が咲きます。プレゼントにもおすすめです。

このレビューのヴィンテージ:2019年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
ミネラル
リッチ

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