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西中川 基紀

資格

なし

好きなワインタイプ

赤ワイン、メルロ、イタリア ピエモンテ、スペイン


東南アジア料理とトスカーナロゼのマリアージュ

2021.05.15

ロゼ・デル・ボッロ
750ml
4.1 (15)
3

ライト

フル

  • ロゼワイン
  • ビオロジック

ロゼ・デル・ボッロ

フェラガモ・ファミリーが手掛けるロゼワイン。サンジョヴェーゼのフレッシュさを見事に表現した、凛とした酸が際立つ繊細でクリスプな味わい。

  • 2019

    2,640

    (税込)

妻が買ってきてくれた生春巻きとガーリックシュリンプと合わせました。ガーリックに負けるのかなと思ったらなんと見事なマッチング。ロゼだからサッパリと思ってましたが余韻もしっかりあり程よい酸味がスパイシーさを引き立ててくれました。色もサーモンピンクで食卓に花が咲きます。プレゼントにもおすすめです。

このレビューのヴィンテージ:2019年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
ミネラル
リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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