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モンテスキャンペーン
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エボ HEBO

750ml

2019年

イタリア最高峰のワインを追求するトスカーナの注目ワイナリー。芳醇なアロマが魅力の、トスカーナらしさ溢れるチャーミングな赤ワイン。

3,080

(税抜価格2,800円)

28pt

進呈

3.9

(40)

変更・返品について

スーパータスカンを生み出す偉大なワイン産地ボルゲリから僅か15kmの距離にあるスヴェレートで、最高峰のボルドースタイルのワイン造りを志し設立されたペトラ。こちらは、彼らのエッセンスが気軽に堪能できるスタンダードなキュヴェ。トスカーナらしさが表現されている、親しみやすい味わいです。

5

バランスの良い味わいに拍手!

ボルドーのような気品とトスカーナの陽気さを併せ持つワイン

商品情報

カテゴリ

タイプ

生産者

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

ハンバーグ、トマト系パスタ、ローストビーフ

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 酸味

  • 渋味

  • 果実味



在庫一覧

  • サクラアワード2022にて見事ゴールドを受賞!

    2019

    3,080

    (税抜価格2,800円)


    詳しく見る

    味わい

    フレッシュなチェリーやブルーベリーなどの赤・黒系果実のアロマに、ローズマリーの爽やかなニュアンスを含んだ香り。チャーミングで明るい果実味が口いっぱいに広がります。ペトラのラインナップの中でも、最もトスカーナらしさを表現した1本です。ローストした牛肉やトマト系パスタなどの料理と相性抜群。ぜひお食事と一緒にお愉しみください。

    受賞情報

    サクラアワード2022にてゴールド受賞

    コルク

商品の紹介

エボ
背景

エボ

HEBO

ペトラ

イタリア
  • イタリア
  • トスカーナ
  • ボルゲリエリア

「全てをゼロから造りだす」という哲学のもと誕生したペトラ

左:ヴィットリオ・モレッティ氏、右:フランチェスカ・モレッティ氏

フランチャコルタの名門、ベラヴィスタのオーナー・ファミリーであるヴィットリオ・モレッティ氏と、愛娘フランチェスカ女史が、1997年に新たにトスカーナに建てたワイナリーがペトラです。フランチェスカ女史が、父親とのボルドー出張でボルドーワインに一目惚れし「イタリアで最高のボルドースタイルのワインを造りたい」という志のもと、ワイナリーを設立。フランチェスカ女史は、ボルドー醸造学校を卒業した後ペトラに参画しています。


ワイナリーのスタートは買収から始まる生産者が多い中、「すべてをゼロから造り出して自分が表現したいワインを造りたい」といったヴィットリオ氏の哲学から、ペトラは畑も醸造施設も全てゼロから造り上げられました。

ペトラを設立するにあたり、一番重視していたのは土壌。ヴィットリオ氏はまず土壌に着目し、専門家による調査の結果、素晴らしいポテンシャルを持つ土地を購入。土壌を研究し、どのブドウをどこに植えるかを吟味、選択することができたのは、ゼロからのスタートだからこそできたことです。醸造設備に関しても、可能な限りブドウに負荷をかけず、収穫されたブドウが醸造されるまで一連の流れで移動できるよう設計にこだわっています。

近年目覚ましい品質向上を遂げ、よりエレガントなスタイルへ

ペトラの設立から24年を経て畑は成長し、よりありのままのテロワールの表現ができるようになりました。同時にワインの品質が近年目覚ましく向上し、これまでのパワフルなスタイルから、よりエレガントで複雑味の増したクラシカルなスタイルにシフト。味わい全体のバランス感にも優れ、長期熟成のポテンシャルも高いワインを生み出しています。


スヴェレートという比較的新しいD.O.C.Gかつ、ゼロから造った畑にも関わらず、彼らが手掛けるワインは、トップキュヴェから手頃なキュヴェまで既にワイン評価誌で90点以上の高評価を連発。その品質の高さから、エノテカスタッフがボルゲリのワインを集めてブラインドテイスティングを行った際には、多くのスタッフが「ペトラが一番美味しい!」と声を上げたほど。トスカーナにおけるワイナリーで、今最も注目すべき生産者とも言えます。

ボルドー右岸に類似する恵まれた土地、スヴェレート

ワイナリーが位置するのはスーパータスカンを生み出す偉大なワイン産地ボルゲリから僅か15kmの距離にある、トスカーナ海岸地帯コルニア渓谷のスヴェレート。古代ローマの文化が色濃く残り、美しい自然が溢れるこの地で、ブドウ畑、コルク樫の森、オリーブの木を含む300haにもおよぶ土地を所有しており、そのうちブドウ畑は100haを有します。


スヴェレートのテロワールの最大の特徴は、トスカーナの他の地域に比べて平均気温が高く降水量が少ないこと、そして土壌がユニークであること。石灰岩や鉄、マグネシウム、マンガンなどのミネラルを豊富に含んだ石と、夏に根に湿気を与える深い粘土層、金属質の丘陵地となっています。ヴィッタリアーニ氏は「ボルドーの中でペトラのスタイルと似ているのがポムロル。土壌も性質が似ていて、エレガントで骨格がしっかりしていて香り高いスタイルが生み出される。」と語っています。


また、ヴィッタリアーニ氏曰く「今日においては気候、土壌の研究が進んでおり、その意味でスヴェレートがボルゲリに劣らない素晴らしい土地であるということが分かってきている。」とのこと。実際にスヴェレートは、イタリアの権威あるワイン評価誌ガンベロ・ロッソにて最高賞を受賞するワインが産出されるなど近年評価を上げており、今後の更なる発展に注目が集まっています。

手作業にこだわった栽培が生む高品質なブドウ

ペトラが使用するのは、ベラヴィスタ同様完全自社畑で栽培されたブドウ。高いポテンシャルを持ったワインを造るため、土壌の構成要素まで細かく分析を行い入念に区分けを実施。1〜12まで番号を振られた各区画は、その起源や土地の構成要素、ワイン造りへの本質的な適正を見極めた上で、最も適しているブドウが植樹されています。 ブドウは土地の力を最大限に引き出すためオーガニック栽培を採用。そして畑作業はバランスの取れたブドウの成長を調整するために手作業にこだわっています。


同時に、均質で健康、そして樹齢の高い木を植えたブドウ畑を造ることを目的として、主な植物の病気は手作業で治療。収穫についても区画ごとに最適なタイミングを図って、すべて手作業で行われています。 収穫したブドウは極力負荷を与えないよう、重力システムにより地下室へ移動。 発酵槽もブドウの種類や状態に合わせて数種類用意し、クリーンな醸造設備と手法により、ブドウ本来のピュアリティが保たれます。


そうして完璧なまでの品質主義により、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、サンジョヴェーゼ等を使い、美しく調和の取れた見事なスーパータスカン「ペトラ」を始めとする、芯が強くフィネスを備えたワインを生み出しています。

トスカーナらしさ溢れるチャーミングな「エボ」

エボは、ペトラのラインナップの中でスタンダードなワインの一つ。エボという名前は、古代エトルリア時代、この地にあった土地の名前から取っています。平均樹齢15年のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロを使用したボルドー的なブレンドに加え、サンジョヴェーゼを用いてトスカーナらしさも表現しています。


重力を使用し破砕を行った後、温度管理されたステンレスタンクで自然酵母にて発酵。伝統的なスラヴォニアンオークと一部フレンチオークのバリックで最低12ヵ月熟成を行った後、瓶内で12ヵ月の熟成を経てリリースされます。


フレッシュなチェリーやブルーベリーなどの赤・黒系果実のアロマに、ローズマリーの爽やかなニュアンスを含んだ香り。チャーミングで明るい果実味が口いっぱいに広がります。ペトラのラインナップの中でも、最もトスカーナらしさを表現した1本です。ローストした牛肉やトマト系パスタなどの料理と相性抜群。ぜひお食事と一緒にお愉しみください。



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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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