レ・ショー・ド・フォンボノー Y.Miyajimaのスタッフレビュー ローヌの陽光と情熱が生む、唯一無二のエレガンス♪

750ml

4.0 (15件)

レ・ショー・ド・フォンボノー

ドメーヌ・ド・フォンボノー

• フランス
• ローヌ

• 赤

  リッチ&グラマー

南ローヌの北部で、自然に配慮したワイン造りを行うワイナリー。「良心的価格の高品質な赤ワイン」に選出された、ドメーヌ・ド・フォンボノーのセカンドワイン。 詳細を見る

4.0

(15件)

• 2018年

  3,300 円

  （税込）

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ボルドー格付第1級シャトー・ラトゥールの社長、フレデリック・アンジェラ氏が南仏ローヌで手掛けるワイナリー、それがフォンボノー。今回ご紹介するのは、そのセカンドワインです。なぜ“セカンド”を推すのか？理由は明快。若いグルナッシュとシラーが生むジューシーな果実味に、きれいな酸としなやかなタンニン。上位キュヴェと同じ丁寧な醸造を施しながら、よりフレッシュで親しみやすいスタイルに仕上げています。 パワフルなのにエレガント――それがフォンボノーの真骨頂。ラトゥールの精神を受け継ぎつつ、南仏の陽光がもたらす軽やかで贅沢なエレガンスを、気軽にもっと楽しんで。しっとりから大勢での食卓まで不思議と繋ぐ懐の深さも推しポイント。カツオのたたき × バルサミコ醤油ソース、すき焼き×柚子胡椒風味、きのこの炊き込みご飯 × トリュフオイル仕上げ、ちょっと贅沢できるなら、やっぱり鴨のロースト×ベリーソース、も是非お試しあれ。

このレビューのヴィンテージ：2018年

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。