レ・ショー・ド・フォンボノーのスタッフレビュー一覧

赤ワイン

レ・ショー・ド・フォンボノー

ドメーヌ・ド・フォンボノー

フランス ローヌ

3,300円（税込）

• 

  ワインショップ・エノテカルミネ荻窪店

  Y.Shirakura

  「光と影の季節」

  グラスに注ぐと、完熟した赤系果実に黒オリーブや地中海系ハーブのニュアンス。口当たりは柔らかく、果実味のふくらみとスパイス感が心地よく広がる。タンニンはきめ細かく、自然な酸が全体を引き締め、余韻にはほのかな土っぽさとミネラル感が残る。南仏らしい「太陽」を感じさせながらも、どこか落ち着きのある「影」もイメージさせる。凍りつくような冬の朝に、そっと太陽の光が注ぎ込む。その温もりを全身で感じながら、新しい季節の訪れを待っている…。「光」と「影」を持ち合わせた秀逸な1本。

  レビュー全文を見る

  • エレガンスの極み
  • 飲み飽きしない
  • パーティーの主役

  2026.02.10

• 

  エノテカ・オンライン

  Y.Miyajima

  ローヌの陽光と情熱が生む、唯一無二のエレガンス♪

  ボルドー格付第1級シャトー・ラトゥールの社長、フレデリック・アンジェラ氏が南仏ローヌで手掛けるワイナリー、それがフォンボノー。今回ご紹介するのは、そのセカンドワインです。なぜ“セカンド”を推すのか？理由は明快。若いグルナッシュとシラーが生むジューシーな果実味に、きれいな酸としなやかなタンニン。上位キュヴェと同じ丁寧な醸造を施しながら、よりフレッシュで親しみやすいスタイルに仕上げています。 パワフルなのにエレガント――それがフォンボノーの真骨頂。ラトゥールの精神を受け継ぎつつ、南仏の陽光がもたらす軽やかで贅沢なエレガンスを、気軽にもっと楽しんで。しっとりから大勢での食卓まで不思議と繋ぐ懐の深さも推しポイント。カツオのたたき × バルサミコ醤油ソース、すき焼き×柚子胡椒風味、きのこの炊き込みご飯 × トリュフオイル仕上げ、ちょっと贅沢できるなら、やっぱり鴨のロースト×ベリーソース、も是非お試しあれ。

  レビュー全文を見る

  • エレガンスの極み
  • グッドバランス
  • 果実味爆弾

  2026.01.06

• 

  ワインショップ

  W.Takahashi

  バランス良しワイン

  香りからはローヌならではのスパイス感と熟した果実味。凝縮感と濃さはありますが、ほどよい酸味によって重すぎない印象。塩胡椒だけで味付けしたステーキが合いそうです。

  レビュー全文を見る

  • 飲みごたえあり
  • 肉ワイン
  • バーベキューワイン

  2024.05.15

• 

  ワインショップ・エノテカ仙台藤崎店

  Y.Shimura

  シャトー・ラトゥールの社長が手掛ける南フランス、ローヌのワイン！要注目！

  ボルドー格付第1級のシャトー・ラトゥールの社長、フレデリック・アンジェラ氏がローヌ地方で手掛けるワイナリーがフォンボノー。濃厚のみならず繊細さも併せ持つ素晴らしいワイナリー。 レッド&ブラックベリー、黒胡椒、黒糖、クローブ、アニス、ローズマリー、土の香り。凝縮感ある赤系の果実、ミネラル感や引き締まったタンニンが感じられます。 2008年と新しいワイナリーですが非常にクオリティが高く、これから出てくるワインが益々楽しみです！ 煮込みハンバーグ、ローストビーフ、豚や鰤の照り焼き、ロース肉のステーキに合わせたい1本！

  レビュー全文を見る

  • グッドバランス
  • 肉ワイン
  • 開けたてからおいしい

  2024.01.19

• 

  R.Kobayashi

  次世代の注目ワイン！

  みなさん、フランス・ローヌのワインを飲んだことはありますか？ ポルドーやブルゴーニュワインの値段が上がっているなかでコストパフォーマンスの良いワインとして注目を集めているのです！ こちらのワインは濃厚な黒系果実の味わいを持ちながら、酸味とタンニンは穏やかでとてもエレガントな口当たりです。 濃厚な赤ワインが飲みたいけれど、ボルドーやイタリアのものは重たい…そんな時におすすめしたいワインです！

  レビュー全文を見る

  • グッドバランス
  • 後引く美味しさ
  • 濃い味好き必見

  2023.08.01