ワインショップ・エノテカたまプラーザ店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
リースリング 佐野 周平のスタッフレビュー クリーンで果実の繊細な味わいをストレートに感じます！
2025.11.04
ドイツで注目のピノ・ノワール生産者のリースリングです！印象は、雑味のない繊細なリースリングの味わいそのものです！ビオディナミに取り組んでいるとの事ですがワインは澄み渡った空のようで雑味がなくとっても美味しいです！色調はグリーンがかるレモンイエロー。ライムのような柑橘にグラニースミス、ミントやジャスミンのような爽やかなハーブのニュアンス！ブドウ本来のマスカットやわずかにワックスや蝋のような香り、さらに溶け込んだ石灰のようなミネラルも加わります！味わいは果実由来のフルーツ感のあるライトボディで、マスカットとレモンが合わさったような印象！熟したレモンのような強すぎず爽やかな酸味が余韻に長く続きます！
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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