ワインショップ・エノテカたまプラーザ店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ボランジェ・アール・ディー [ボックス付] 佐野 周平のスタッフレビュー 偉大なる2008年！
2025.11.04
幸運なことに2008年を頂きました！個人的な印象ではありますが11年ほどの熟成期間を設けたあと、既に17年ほどの年月が経っていますがワインは驚くほどフレッシュさを保っています！酸味もフレッシュでまだまだ発展途中だという印象を感じてならないワインです！果てしない熟成のポテンシャル！ボーンドライで極めて辛口！伸びやかなマウスウォータリングな酸味！しみじみと感じる旨みもあります！出荷直前までデゴルジュを行わないキュヴェですがデゴルジュ後から本当の熟成が始まるのでは⁈というほどのポテンシャル！リリース直後に頂くのもお薦めですがその後の熟した姿も見たいと感じられます！熟成用に2本購入するしかないですね！
このレビューのヴィンテージ：2008年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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