ワインショップ・エノテカ佐野プレミアム・アウトレット店
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
クぺ S.Sanoのスタッフレビュー ブルゴーニュラヴァーの方へ！このワインで語り合いましょう！
2026.06.23
何も下調べせずにいただきました。初めて尽くしの香りと味わい！先ずその香りはかなり特徴的。漢方薬や風邪薬シロップのような香り。シダ植物、サトウキビの皮のような甘く植物の茎を思わせる香り。独特の雰囲気をビシビシと放っています。味わいは落ち着いており、香りに感じられたサトウキビをかじったような甘みと香りが広がります。甘さはなく紅茶のような味わいとほろ苦さを感じ、しっかり目のタンニンと酸味が余韻に続きます。複雑で難解な印象。情報を確認するとクローンはDRCエイベル100%、全房発酵も実施、長い醸し、樽にもこだわる。ブルゴーニュラヴァー向けに造られたようなワインです！このワインで存分に語り合いましょう！
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
