ボランジェ・アール・ディー [ボックス付]のスタッフレビュー一覧

ボランジェ・アール・ディー [ボックス付]

ボランジェ

フランス シャンパーニュ

68,200円（税込）

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  ワインショップ・エノテカたまプラーザ店

  佐野 周平

  偉大なる2008年！

  幸運なことに2008年を頂きました！個人的な印象ではありますが11年ほどの熟成期間を設けたあと、既に17年ほどの年月が経っていますがワインは驚くほどフレッシュさを保っています！酸味もフレッシュでまだまだ発展途中だという印象を感じてならないワインです！果てしない熟成のポテンシャル！ボーンドライで極めて辛口！伸びやかなマウスウォータリングな酸味！しみじみと感じる旨みもあります！出荷直前までデゴルジュを行わないキュヴェですがデゴルジュ後から本当の熟成が始まるのでは⁈というほどのポテンシャル！リリース直後に頂くのもお薦めですがその後の熟した姿も見たいと感じられます！熟成用に2本購入するしかないですね！

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  • 熟成させたい
  • 今飲んで美味しい
  • ギフトにおすすめ

  2025.11.04

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  山﨑 泰樹

  どこまでも続く香りと余韻の、至高のシャンパーニュ

  言葉が出ないほどに、香り、味わい、余韻に浸っていたくなるような、洗練された美しいシャンパーニュです。ドライアプリコットやナッツ、クロワッサンといった熟成感に、漬けたばかりの砂糖漬けレモンのような、旨みのある酸が調和した香りです。味わいには、旨みを感じる綺麗な酸、ドライフルーツの印象があり、熟成感とのバランスが絶妙に保たれています。ミネラル感もしっかりとあり、この先の熟成ポテンシャルも感じられます。表現するには言葉が足りないほど、一口飲むごとに引き込まれていく1本。プレゼントにはもちろん、熟成用として1本セラーに入れておきたいシャンパーニュです。

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  • ワインだけでも楽しめる
  • 熟成させたい
  • ギフトにおすすめ

  2023.05.24