<img height="1" width="1" style="display: none" src="https://www.facebook.com/tr?id=123150041756204&ev=PageView&noscript=1" />
ランゲ・ビアンコ・スカプリン-0
ランゲ・ビアンコ・スカプリン-1

ランゲ・ビアンコ・スカプリン LANGHE BIANCO SCAPULIN

750ml

2019年

バルバレスコの伝統生産者が手掛ける、ユニークなプロジェクトによって誕生した白ワイン。3種の熟成容器を使い分けることで、フレッシュさとミネラル感、厚みのあるボディが三位一体となった味わい。

3,520

(税抜価格3,200円)

32pt

進呈

変更・返品について

バルバレスコの歴史的なクリュ、ラバヤの中心に位置し、3世代に渡り品質の高いワインを造り続ける生産者。こちらはトリフォレラで所有する畑のうち、約0.8haの西向きの畑から生み出される白ワイン。フレンチオーク樽、アンフォラ、ステンレスタンクの3種が併用されていることで、果実味やミネラル感、厚みのある味わいが絶妙なバランスで調和した1本です。

新境地!好奇心をくすぐられる一本

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

魚介のマリネ、ローストチキン

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 2019

    3,520

    (税抜価格3,200円)


    詳しく見る

    味わい

    外観は輝きのあるレモンイエローの色調。グラスに注ぐと、レモンやリンゴのフレッシュな果実香、ミネラル感あふれるニュアンス火打石のニュアンスやバニラの樽香が溢れます。口に含むと、ピュアな果実味、ミネラル感、オークの風味が三位一体となった味わい。余韻まで絶妙なバランスが感じられる1本です。

    コルク

    品種

    • シャルドネ(100%)

商品の紹介

こちらは、ミネラル豊富な粘土石灰質土壌、標高200~330mのトリフォレラの約0.8haの西向きの畑で栽培される、平均樹齢25年のシャルドネ100%で仕立てられる1本。また、ユニークなプロジェクトにより誕生したという逸話を持ちます。かつてピエモンテでは以前から多くのワイン生産者が、国際品種を用いた海外へ輸出出来るワインを造ることを目標にしており、1990年代半ば頃にジュゼッペ・コルテーゼでも同様の取り組みを開始。


しかし数年前、ワイン造りに真摯に取り組んでいる伝統的な生産者として、この土地らしい、品質の高い白ワインを造ろうとワインのコンセプトを大きく変更しました。このような背景から、世界中で多用される”シャルドネ”と名を付けることをやめ、”ビアンコ(白)”と名称を変更することで、ジュゼッペ・コルテーゼのテロワールへの想いを表現しています。


醸造では、フレンチオーク樽とアンフォラ、ステンレスタンクの、3つの異なる熟成容器を使用。ステンレスタンクにより新鮮さ、アンフォラによりミネラル感、そしてオーク樽により力強さが表現されています。ワインはレモンやリンゴなどのフルーティーな果実味とともに、ミネラル感や酸味も感じられる、しっかりとしたストラクチャーが魅力。絶妙なバランスで調和した1本です。

生産者について

ジュゼッペ・コルテーゼ

ジュゼッペ・コルテーゼ GIUSEPPE CORTESE

伝統的クリュ、ラバヤを所有する、バルバレスコの名手

ジュゼッペ・コルテーゼは、バルバレスコの歴史的なクリュであるラバヤの中心に位置する、小さな家族経営のワイナリー。その歴史は1971年に遡ります。バルバレスコ出身であるジュゼッペ・コルテーゼ氏は、この地のテロワールの魅力にいち早く目を付け、ジュゼッペ氏は家業であったワイン事業の方向性を変えることを決意。ワイナリーの改造、醸造技術の改善を行い、ラバヤの土地を購入し始めました。そして1971年、彼の父親とともに、バルバレスコ・ラバヤのファーストヴィンテージをリリースしたのです。

バルバレスコのテロワールを深く尊重し、理解しているジュゼッペ氏は、非常に優れたワインを造りだしていきました。以降、コルテーゼ家は、バルバレスコという土地の保護とワインの品質向上に献身。現在は、ジュゼッペ氏の子供たちであるピエール・カルロ氏とティツィアーナ女史、そしてその夫であるガブリエル氏によって、その伝統が受け継がれています。

バルバレスコのなかでも絶妙にバランスの取れたワインを生み出すジュゼッペ・コルテーゼは、世界的に高い評価を受けています。ワイン・アドヴォケイトでは「バルバレスコのトップ生産者の1つ」と称賛されている他、最近では、2020年のデキャンタにおいても、ラバヤにおけるトップ生産者の1つとしてジュゼッペ・コルテーゼが紹介されるなど、ワイン評論家からの厚い信頼を獲得しているのです。

これほど高評価を受けていながらも、他の生産者が手掛けるバルバレスコに比べると価格帯が安いのも魅力のひとつ。しかしながら生産量が少ないため、ピエモンテワイン愛好家にとっては見つけたら是非手に入れておきたいワインとなっています。

生産地について

イタリア ピエモンテ

イタリア ピエモンテ

イタリアきっての美酒と美食の地。

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫。 イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。


クチコミ

クチコミ投稿がありません。


スタッフレビュー

全て見る
  • 新境地!好奇心をくすぐられる一本

    フレンチオーク樽、アンフォラ、ステンレスタンク。3つの異なる熟成容器を使用し造られるこちらのワイン。好奇心をくすぐられ購入しました。リンゴのような緑色系果実、レモンに似た爽やかな酸味。そして、ミネラル感。また、温度が上がるにつれて、控えめながらもフレンチオーク樽由来のアーモンドの香りを感じられます。イタリアらしい陽気なキャラクターがありつつも、全ての風味が綺麗に調和されており、そこはかとなく樽熟成された特級畑のシャブリを思わせられる一本。時間に余裕のある日の昼下がり。ディルを添えた鰯とオレンジのマリネなどと一緒に楽しみたいです。

    レビュー全文を見る
    • グッドバランス
    • ミネラル
    • 魚ワイン

    2022.05.27

  • サンミー、一体の味わい

    休日、何も予定がない昼間。誰にも邪魔されないこの時間には、贅沢にこちらの白ワインはいかがでしょうか。3種類の熟成容器を使用することで、ミネラル、酸、ボディ、全てが三位一体となって感じられ、癖が無いためするすると飲み進めることができます。お腹が空いたので手元にあった菓子パンを食べることにしましたが、これが偶然にも非常に良く合いました。パンのクリームとケーキ生地とチョコの3つの層が、ワインのそれぞれの要素とマッチします。お料理に合わせやすいワインは新しい発見があって楽しいですね。ぜひお試しください

    レビュー全文を見る
    • 酸がたまらない
    • ミネラル
    • グッドバランス

    2022.05.17

  • パクチー料理にはこれがベストマッチ!!

    先日大量のパクチーをいただいて、どのワインと合うかなと悩んでいたところ、これが合うんじゃないかとオススメをしてもらったワインです。樽、ステンレス、アンフォラの3種類で造られたこちらのワインは前から気になっていたのですが、こんなにもパクチーと合うのか!と感動しました!口当たりは優しく、まろやかで、果実のフルーティーさを最初に感じ、その後に心地よいほんのりとした苦味があります。この苦味がパクチーの独特な香味とベストマッチ!次から次へと口へ運びたくなります!ペアリングは、パクチーの天ぷらと塩がオススメです!

    レビュー全文を見る
    • 開けたてからおいしい
    • 今飲んで美味しい
    • エスニックと

    2022.05.09

  • 酸とミネラルを兼ね備えた爽やかな白

    ジュゼッペ・コルテーゼと言えばバルバレスコの生産者としてご存じの方も多いかと思います。こちらはフレンチオークとアンフォラ、ステレンレスタンクを巧みに使用しています。まろやかさもあり、酸とミネラルのバランスが良く、レモンをかじっているような爽やかさ。これからの季節は太陽の下で楽しむのも良いでしょう。新鮮な魚のカルパッチョや夏野菜のマリネと合わせてみたい1本です。

    レビュー全文を見る
    • 酸がたまらない
    • ミネラル
    • 太陽の下で飲みたい

    2022.05.06

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。
Copyright© 1998-ENOTECA CO., LTD. All rights reserved.