ワインショップ・エノテカ船橋東武店
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
サンタ・ディグナ・エステラード・ブリュット・ロゼ S.Sanoのスタッフレビュー パイスさんありがとう！
2025.08.27
サンタ・ディグナ・エステラード・ブリュット・ロゼ
泡
フレッシュ＆ドライ
- ビオロジック
スペインを代表するトーレスが、チリで手掛けるワイナリー。チリNo.1スパークリングに輝いた、リッチで香り豊かなロゼスパークリング。 詳細を見る
4.3
(28件)2024年
2,200 円
（税込）
2023年
2,200 円
（税込）
かつてキリスト教の布教のためにスペイン人がチリに初めて持ち込んだと言われるパイス！100％パイスから仕立てられるスパークリングワインで、ミゲル・トーレスとタルカ大学が3年程を費やして造られたとのこと！あまり聞きなれない品種かも知れませんがチリでは最大の栽培面積を誇っていた時期もあるほどのポピュラーな品種です！レッドチェリー系のアロマに少し青っぽいニュアンスとスパイス香なども感じられデイリースパークリングとしては品質が非常に高いです。チリで歴史のあるパイスを味わう事ができて感謝でした！ペアリングは鯵の南蛮漬け、BLTバーガー、ナポリタン、カプレーゼなどがお薦めです！気軽に色々とお愉しみください！
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
赤系果実
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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