エスプリ・ド・タイユヴァン
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ヴァン・ド・サヴォワ アプルモン・キュヴェ・トマ【コレクション・タイユヴァン】 S.Sanoのスタッフレビュー 万能タイプの白ワイン！山のチーズともぜひ！
2025.02.26
バランスが良くでフレッシュな優しい味わいで、じゃませず料理に寄り添う万能タイプの白ワインです。和食やアボンダンス、ボーフォールなどのチーズと合わせても美味しく、ガトー・ド・サヴォワのようなレモンケーキに合わせても良く合います！⭐️外観：淡いレモンイエロー⭐️香り：マイヤーレモン、ライム、グレープフルーツ、レモングラス、塩水、濡れた石⭐️味わい：軽やかでフレッシュな果実味を感じます。中盤からコクを伴うグレープフルーツの白皮のようなほろ苦さがあり心地良い酸味が余韻まで伸びていきます⭐️ペアリング：タルティフレット（ルブロションチーズを溶かし掛けたじゃがいもと玉ねぎのグラタン）、チーズフォンデュ
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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