よりどり三本一万円

初入荷アイテム含む、プルミエ・クリュから村名までお勧め9銘柄!

ムルソー meursault

ブルゴーニュ最高の白ワインのひとつムルソー。一昔前まではこってりとしたスタイルが主流でしたが、現在ではテロワールが持つ緻密なミネラルが見事に引き出された素晴しいワインが数多く造られています。また、熟成を経たその妖艶で豪勢な味わいは、濃いめの色調と相まって、まさに金色の雫を思わせます。

今回は、ムルソーの歴史やテロワール、畑ごとのワインの特徴とともに、エノテカがお勧めする9銘柄のワインをご紹介いたします。

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困難な時代を乗り越えて、銘醸地として名を馳せるムルソー。

ムルソー meursaultコルトン・シャルルマーニュ、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェに並びシャルドネの頂点に君臨するブルゴーニュ最高の白ワインのひとつ、ムルソー。白ワインの名産地としてブルゴーニュでも3本の指に入るムルソーにグラン・クリュがないのは、原産地統制法が制定された当時、高い税金がかけられることを嫌った栽培者達がグラン・クリュの格付けを拒否したからだと言われています。

今でこそ人気と知名度の高くなったムルソーですが、その評価が高まったのは1970年代から。1960年代までは今のように白ワインがポピュラーではなく、ネゴシアンにブドウを安く買い取られていた苦しい時代が続いていました。しかし、1980年代前半にその状況が一変。アメリカで起こったシャルドネブームによってブルゴーニュにやってきたアメリカのバイヤーたちは、当時から高価だったピュリニー・モンラッシェやシャサーニュ・モンラッシェではなく手ごろな価格であったムルソーに注目。その濃密でグラマラスな味わいはアメリカ市場で一躍人気を博し、世界的にムルソーの地位は向上。銘醸地としての地位を確立していきました。

一昔前は、アメリカ人好みと言われるたっぷりオークが効いたこってりとしたスタイルのワインが多く造られていましたが、世界的なワイン需要の高まりや近年の和食ブームなどにも見られる欧米諸国の食生活の変化と共に、必然的にムルソーに求められるものが変わっていきました。また、産地ごとの魅力が求められるようになってきた昨今、造り手たちの意識にも変化が生まれ、より土地の個性を重視したワイン造りが行われるようになったのです。今では、酸やミネラルといったムルソーのテロワールが持つ本来の姿が見直されるようになり、多くの造り手によってムルソーのテロワールが持つ緻密なミネラルが見事に引き出された素晴しいワインが数多く造られています。

熟成することでガラリとキャラクターが変わる白ワイン。

ムルソー meursault ムルソーの醍醐味と言えば、若いころと熟成を経てから見せるキャラクターのギャップ。若いうちは、ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツにミネラル感が重なった香りと、しっかりとしたストラクチャーを持ったオイリーで芳醇な味わいが特徴です。しかし十分な熟成を経ることでたっぷりとしたボディはほどけるように柔らかくなり、ムルソーのテロワールが持つ豊富なミネラルと果実味、キレイな酸が見事に調和。熟成によって、若いころから備えているボリューム感に上品さが加わり、華やかさと優雅さが同居する素晴らしいワインへと変化していきます。

ムルソーを代表する一級畑グット・ドールは「金色の雫」という名の畑ですが、熟成を経たその妖艶で豪勢な味わいは、濃いめの色調と相まって、まさに金色の雫を思わせます

他とは一線を画す高い質の村名ワインと
圧倒的な人気を誇る6つのプルミエ・クリュ。

ムルソーの特徴のひとつが村名ワインの質の高さ。かつてはフランス国内で名高い建築資材である石灰岩の産地であり、石材加工で栄えたムルソー。シャルドネの栽培に適した、コンブラシアンというジュラ紀に形成された石灰岩土壌にはミネラルが豊富に含まれているため、骨格のしっかりとしたワインが生み出され、村名格の畑の中には一級畑に負けないほどの深さと奥行きある味わいを生むものもあります。そして同じアペラシオンの中でも、斜面上部ではエレガントでミネラル豊かなワインが、一級畑の東にある斜面下部の平地では重厚で肉付きのよいワインが造られるといった多様性もあるのです。

ムルソー meursaultしかし、ムルソーの魅力は何と言ってもプルミエ・クリュ。中でも圧倒的な人気を誇るのは、ペリエール、シャルム、ジュヌヴリエールの御三家に、グット・ドール、ブシェール、ポリュゾを加えた6つの一級畑です。プルミエ・クリュが広がる斜面は泥灰岩と泥灰・石灰岩土壌。その中でも畑によって特徴は異なり、斜面の下部に位置するシャルムやジュヌヴリエール、ポリュゾ、ブシェールの下方は、傾斜も緩くなり土壌もより深く、ワインはより豊満なスタイルになります。対してペリエールやジュヌヴリエールの上方といった斜面の上部は、傾斜もきつくなり石灰岩の母岩を覆う表土が薄いため、よりエレガントでミネラル豊かなスタイルのワインが生み出されるのです。

meursault map ムルソー マップ

代表的なプルミエ・クリュ

①グット・ドール

「金色の雫」の名を持つ畑。日照を豊富に受ける急斜面の畑から生み出される濃厚な味わい。

②ブシェール

恵まれた日照由来の優れた濃度と凝縮感。蜂蜜を思わせるリッチな風味と柔らかさが魅力。

③ポリュゾ

石のような独特なミネラル風味が特徴。繊細かつ、驚くほど芯の強い長命なワイン。

④ジュヌヴリエール

洗練された、果実とミネラルのバランス感。世界的な称賛を集める人気の銘醸畑。

⑤ペリエール

長期熟成も可能な、別格の一級畑。ミネラル感、柔らかさ、力強さを兼ね備えた深遠な味わい。

⑥シャルム

ムルソー最大の一級畑。芳醇で飲み口の良い、ふっくらとした肉感的なスタイル。

圧倒的な人気を誇るプルミエ・クリュ

ペリエール ピエール・モレ

【限定12本】2014年
ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール
/ ピエール・モレ

21,500円(23,220円 税込)

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ブシェール ルシアン・ル・モワンヌ

2011年
ムルソー プルミエ・クリュ レ・ブシェール
/ ルシアン・ル・モワンヌ

17,500円(18,900円 税込)

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グット・ドール ミシェル・ゴヌー

2008年
ムルソー プルミエ・クリュ グット・ドール
/ ミシェル・ゴヌー

13,000円(14,040円 税込)

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シャルム マトロ

2010年
ムルソー プルミエ・クリュ シャルム
/ マトロ

13,000円(14,040円 税込)

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ポリュゾ オリヴィエ・ルフレーヴ

2015年
ムルソー プルミエ・クリュ ポリュゾ
/ オリヴィエ・ルフレーヴ

10,000円(10,800円 税込)

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造り手ごとのスタイルを味わう、高品質な村名ワイン

ムルソー meursault コント・ラフォン

【限定24本】2014年
ムルソー
/ コント・ラフォン

19,000円(20,520円 税込)

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ムルソー meursault ピエール・モレ

【限定24本】2014年
ムルソー
/ ピエール・モレ

10,500円(11,340円 税込)

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ムルソー meursault マトロ

2012年
ムルソー
/ マトロ

7,800円(8,424円 税込)

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ムルソー meursault オリヴィエ・ルフレーヴ

2015年
ムルソー ティレ
/ オリヴィエ・ルフレーヴ

7,000円(7,560円 税込)

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50 件中 1~20 件を表示

[4.3]
MEURSAULT 1ER CRU BLAGNY
マトロ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 ムルソーとピュリニーにまたがるブラニー村の1級畑。 芳醇さと複雑味を感じる、長い余韻が魅力。
11,000 円 ~
2014年 11,000円
2013年 11,000円
MEURSAULT 1ER CRU SOUS LE DOS D’ANE
ドメーヌ・ルフレーヴ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: ピュリニーの至宝であり、世界最高峰の白ワインの造り手。 土壌学者の権威により白ワインの可能性を見出された一級畑。 土壌由来のミネラル感と蜂蜜を思わせるリッチな風味が魅力。
22,000 円 ~
2016年 22,000円
[4.5]
MEURSAULT
マトロ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 透明感溢れる果実味と濃密でクリーミーな味わい。 マトロの実力を堪能できる、まさに「名刺代わり」の1本。
7,800 円 ~
2014年 7,800円
2012年 7,800円
MEURSAULT ROUGE
マトロ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 本拠地ムルソーのピノ・ノワールの美しさを見事に表現。 エレガンスと純粋さを兼ね備えた1本。
6,000 円 ~
2014年 6,000円
2013年 6,000円
MEURSAULT 1ER CRU PERRIERES
ルーロ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: ワイン好きなら必ず辿り着く、ムルソーのトップドメーヌ。 ミネラルが豊富なワインが生まれる、村を代表するプルミエ・クリュ。 しっかりとした骨格とシルクのような舌触りが魅力の1本。
38,500 円 ~
在庫がありません
[5.0]
MEURSAULT 1ER CRU CLOS DES BOUCHERES
ルーロ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: ワイン好きなら必ず辿り着く、ムルソーのトップドメーヌ。 ルーロを代表する人気のモノポール。 芳醇なアロマが魅力のボリューム溢れる味わい。
30,000 円 ~
在庫がありません
[5.0]
MEURSAULT 1ER CRU CHARMES [MAGNUM BOTTLE]
マトロ
タイプ:白ワイン サイズ: 1500ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 ムルソー1級畑御三家のひとつシャルムから生み出される 豊満かつ華やかな複雑味溢れる味わい。
25,000 円 ~
在庫がありません
[5.0]
MEURSAULT 1ER CRU CHARMES
オリヴィエ・ルフレーヴ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: ブルゴーニュきっての白ワインの名手が手掛ける、 ペリエールと双璧を成すムルソー最良の1級畑のひとつ、シャルム。 しなやかな骨格と濃厚な果実味溢れる、ふくよかな味わい。
10,000 円 ~
2016年 11,000円
2014年 10,000円
2013年 10,000円
[4.0]
MEURSAULT 1ER CRU GENEVRIERES
コント・ラフォン
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌ。 ペリエールの隣に位置する、ミネラル豊かな味わいの1級畑。 エキゾチックなアロマと透き通った味わいが魅力の1本。
33,000 円 ~
在庫がありません
[5.0]
MEURSAULT A MON PLAISIR CLOS DU HAUT TESSON
ルーロ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: ワイン好きなら必ず辿り着く、ムルソーのトップドメーヌ。 上質な村名ワインとして大人気のワイン。 ゴージャスでエキゾティックな唯一無二の個性を持つ1本。
19,500 円 ~
在庫がありません
[5.0]
MEURSAULT LUCHETS
ルーロ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: ワイン好きなら必ず辿り着く、ムルソーのトップドメーヌ。 豊富なミネラルが生む骨格と 驚くほど繊細な長い余韻が魅力の1本。
14,000 円 ~
在庫がありません
MEURSAULT 1ER CRU PERRIERES
ピエール・モレ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: ラフォンやコシュ・デュリと並ぶ、偉大なムルソーの造り手。 硬質なミネラルとピュアな果実の見事な調和、 鮮やかなムルソー・ペリエール。
21,500 円 ~
在庫がありません
[4.0]
MEURSAULT 1ER CRU GOUTTE D’OR
ミシェル・ゴヌー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: 納得する出来の年しかワインをリリースしない、稀有なドメーヌ。 「金色の雫」と名のついた畑で造り出される、 熟した果実味と樽香が見事に調和した1本。
13,000 円 ~
在庫がありません
[4.0]
MEURSAULT CLOS DE LA BARRE
コント・ラフォン
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌ。 豊かなコクとミネラルを湛えたバランスに優れた仕上がり。 造り手の個性を感じる、人気のモノポール。
21,000 円 ~
在庫がありません
MEURSAULT
ピエール・モレ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: ラフォンやコシュ・デュリと並ぶ、偉大なムルソーの造り手。 硬質なミネラルとピュアさが際立つ 造り手の魅力を堪能できる村名ムルソー。
10,500 円 ~
2014年 10,500円
[4.4]
MEURSAULT
コント・ラフォン
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌ。 1級畑のブドウをブレンドして造られる贅沢な村名ムルソー。 ラフォン独特の滑らかでリッチな佇まいと繊細な余韻が魅力。
19,000 円 ~
在庫がありません
MEURSAULT 1ER CRU PERRIERES
ジャック・プリウール
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: 女性初のベスト・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者。 僅か0.28haの畑から生み出される極上のムルソー。 強靭かつ濃厚な味わいと、熟成によって現れる深遠な趣きが魅力。
30,000 円 ~
2015年 30,000円
MEURSAULT CLOS DE MAZERAY BLANC MONOPOLE
ジャック・プリウール
タイプ:白ワイン サイズ:  ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: 女性初のベスト・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者。  ジャック・プリウールのモノポール(単独所有畑)。 村名クラスとは思えない、エレガンスが存分に味わえる1本。
在庫がありません
MEURSAULT 1er CRU GENEVRIERES
フランソワ・ミクルスキ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: 「誠実さ、上品さ、そして純粋さ」を追求するムルソーの実力派。 優れたテロワールを忠実に表現した、 力強さとエレガンスを兼ね備えた1本。
17,900 円 ~
在庫がありません
MEURSAULT VIREUILS
オリヴィエ・ルフレーヴ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: ブルゴーニュきっての白ワインの名手。 標高差のある2つの区画のブドウをブレンドして生み出す、 トーストやハチミツのアロマが絶妙に重なる優雅なスタイル。
7,000 円 ~
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