ダルヴィオ・ペラン DARVIOT PERRIN
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フランス ブルゴーニュ
ビオディナミを実践する、フィネス溢れるコート・ド・ボーヌの造り手
ダルヴィオ・ペランは、1989年にディディエ・ダルヴィオ氏が妻のジュヌヴィエーヴ氏と共に創業した、モンテリーとムルソーに位置する小規模ドメーヌ。ムルソーやシャサーニュ・モンラッシェをはじめとした、計15のアペラシオンに広がる約9haの畑を所有しており、ムルソーのシャルム、ジュヌヴリエール、ペリエールなど、著名なプルミエ・クリュも有しています。ブドウ樹の平均樹齢は60年と高く、中には90年を超えるものもあるのが特徴です。 畑では長年有機農法を実践し、ディディエ氏の息子ピエール・アントナン氏がワイン造りを引き継いでからはビオディナミに移行。セラーでは「最小限の介入」を合言葉にワイン造りを実践を行っています。穏やかな抽出から、「エレガンス、フィネス、バランス」を備えた上質でピュアなワインを生み出しており、ジャンシス・ロビンソンのパープル・ページにおいては、「重さとフィネスのバランスが取れたクラシックなムルソー」、「香り高く、しっかりとした濃厚な味わいで、非常にフレッシュな風味を持つ」というコメントと共に高く評価されている生産者です。
商品一覧
18 件
おすすめ順
- 750ml本数限定
2022年
6,380 円
（税込）
- 750ml
2023年
6,930 円
（税込）
- 750ml
2023年
7,150 円
（税込）
- 750ml本数限定
2023年
8,250 円
（税込）
2021年
7,150 円
（税込）
