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落合 良人

資格

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好きなワインタイプ

白ワイン、シャルドネ、リースリング、フランス ブルゴーニュ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア プーリア、ドイツ、スペイン


リッチ+酸とミネラル=料理に合う

2021.05.24

ピエトラビアンカ
750ml
4.2 (22)
5

ライト

フル

  • 白ワイン

ピエトラビアンカ

南イタリア、プーリアのトップ生産者が完全オーガニックで造るシャルドネ。爽やかなミネラル感と樽の風味が上品な1本。

  • 2019

    3,520

    (税込)

果実味と樽のニュアンスと聞くと「重いタイプなのかぁ」、「濃厚なワインなのかぁ」とイメージされるかもしれませんが、このワインには程よい酸とミネラル感もあります。リッチな印象だけで終わらせない、ここがポイントです!しっかりとした印象を残しながらも、後に酸とミネラルが全体を引き締めてくれるので、料理も合わせやすいです。ワインの産地でもあるプーリア州と同じように、カルパッチョといった生魚系の料理でも良いですし、クリームソース系の料理でも万能に合わせられます。

このレビューのヴィンテージ:2019年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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