Y.Ochiai
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
白ワイン、シャルドネ、リースリング、フランス ブルゴーニュ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア プーリア、ドイツ、スペイン
ランゲ・シャルドネ Y.Ochiaiのスタッフレビュー シャルドネ好きの方、こちらへどうぞ
2022.02.14
こちらの生産者や産地を語るとなるとおそらく赤ワインを語る事が多いのでしょう。でも私は、この白ワインシャルドネのポテンシャルと魅力を伝えずにはいられません！色だけ見ると樽が効いたこってりシャルドネと想像してしまいますが、程よい酸と旨味が凝縮されたミネラル、そこにほんのり樽感を感じる何とも絶妙なバランス。ブルゴーニュのシャルドネもしくはカリフォルニアのシャルドネがお好きな方、一度こちらのピエモンテのシャルドネにお越しください。きっと良い出会いとなります。個人的には何本かストックして熟成も楽しみたいと感じさせる1本でした。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
