エノテカ & ケーシーズ神戸三田プレミアム・アウトレット店
藤原 有津馬
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
サンジョベーゼタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア ロンバルディア、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、スペイン、ポルトガル、アメリカ
シャブリ 藤原 有津馬のスタッフレビュー 一瞬プルミエ・クリュの顔してませんでした？
2022.07.14
酸が溌剌としており、これぞシャブリといった味わい。 ミネラリーで硬質な印象があり、ダニエル・ダンプらしさを楽しめる。 味わいの多層性や、口中でスイカズラなどの香りが感じられるところに一瞬プルミエ・クリュの雰囲気が垣間見えるような……。 甲殻類のボイル料理、エビのフリット、オマール海老と。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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