シャブリのスタッフレビュー一覧
6 件
ダンプ2023年シャブリ！
2023年ダンプです！シャブリはヴィンテージの個性がダイレクトに伝わり、毎年の定点観測が必須と感じております！2023年は酸味は穏やかで果実味強く、シャブリの特徴がパワフルに感じられる印象でした！若干濃いめの色調から熟度の高さを感じます。香りも、冷涼さを感じる爽やか系、というよりも若干進んだニュアンスが感じられます。オレンジ、グレープフルーツ、リンゴや黄桃、熟した洋梨にカリンなど。香りはマジョラム、杏仁豆腐、スライスアーモンド、少しマッシュルームのような香りに石灰のようなミネラルの印象も感じられます。味わいはしっかりと果実の味を感じる厚みがあり、穏やかで伸びやかな酸味とミネラル感が特徴的です！
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- 今飲んで美味しい
- 大人数で楽しみたい
2025.10.15
初めて飲むシャブリがこの一本なら、それは幸運です。
もし、シャブリを今まで飲んだ事がないというお客様に初めてのシャブリをご紹介するとしたら真っ先にこちらのダニエル・ダンプをお勧めします。フレッシュなレモンを思わせる活き活きとした爽やかなアロマに、コリアンダーやオレンジピールのようなほのかなアクセント。クリアでスムースな口当たりとシャープな酸、余韻に感じる石灰質のミネラルは「これこそシャブリ！」と言わんばかりの、王道を行く堂々たる味わいです。ご自宅用にはもちろん、ギフトで差し上げるにもピッタリの一本ですよ。
レビュー全文を見る- グッドバランス
- 教科書ワイン
- ナチュラル系
2024.08.09
一通りシャブリを飲んだ方へ。プルミエ・クリュと間違えるほどのクオリティ！
ミネラル感や熟成由来のコクと旨味が複雑なアロマを形成します。果実感は柑橘系はもちろん、リンゴの蜜の様な甘味も感じます。 村名シャブリとは思えないほどのクオリティです。シャブリの枠を超えて満足できる白ワインです。 甲殻類を使った料理と最高のマリアージュが出来ることでしょう！天ぷらなどの繊細な和食にもピッタリ！
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- 和食のテッパン
- 魚ワイン
2021.06.14
暑い日にはこのシャブリ！？
シャブリを飲みなれてるお客様へぜひ飲んでいただきたいです！酸味が苦手な人でも綺麗と思えるような酸を感じる事ができます。その酸味の中に果実のふくよかさを感じられるのも魅力の１つだと思います！暑い日に飲めば、暑さが吹き飛ぶのでないでしょうか！？秋刀魚の塩焼きや揚げ物などと合わせて飲みましたが、相性抜群でした！よくシャブリを飲まれる方、酸が好きな方、苦手な方、たくさんの方々の記憶に残るシャブリになると思います！
レビュー全文を見る- 酸がたまらない
- しっかり冷やして
- ミネラル
2021.06.04
ザ・シャブリ！ シャブリに迷ったらコレ！
おすすめポイント ミネラル感と酸味のバランスが程よい 暑い季節にぴったり！ 迷ったらコレ！間違いなしのハイコスパシャブリ！ 癖がなく、どんな方でも飲んでいただけるシャブリです。爽やかな酸味と、シャブリ特有のミネラル感を直に楽しむことができ、暑い日やじめじめした日に冷やして飲んでいただくと爽快な気持ちになれます。魚介ともよく合いますが、揚げ物と合わせたら、揚げ物がさっぱり美味しくなりました！
レビュー全文を見る- ミネラル
- しっかり冷やして
- 魚ワイン
2021.05.20
