ワインショップ・エノテカ佐野プレミアム・アウトレット店
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ホーム・ヴィンヤード ピノ・ノワール S.Sanoのスタッフレビュー 凄まじい凝縮感と熟成のポテンシャル！
2026.06.30
ホーム・ヴィンヤード ピノ・ノワール
赤
エレガント&クラシック
セントラル・オタゴきっての逸材。高標高の畑から造られるフラッグシップキュヴェ。凝縮した香りとシルキーなタンニンを備えた「エキサイティングなワイン」。 詳細を見る
3.0
(6件)2024年
10,450 円
（税込）
NEW2023年
10,450 円
（税込）
2022年
10,450 円
（税込）
JS 97
ホーム・ヴィンヤードは標高が高く夜間は冷涼。日当たりが良くブドウはゆっくりと熟すそうです。さらに低収量により凝縮感が凄いです。口にするとカカオチョコのような滑らかなテクスチャー。パウダーのように細かいタンニンは力強く旨味を伴います。凝縮感からか酸味は優しく感じられました。個人的にピノ・ノワールの中では非常に力強さが感じられ、カリフォルニアやオレゴンなどの高級レンジのような果実のニュアンスがありますが、それに加えて熟成のポテンシャルが凄まじいワインです。縁の部分に少し紫色が見られることから凝縮した果実はフレッシュさを保ちながらゆっくりと熟成していくという印象を受けました。早めの抜栓がお薦めです。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
