エノテカ・オンライン
S.Higashiyama
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、フランス ブルゴーニュ、イタリア ピエモンテ
ホッカイドウ 山幸 S.Higashiyamaのスタッフレビュー 初めての“山幸”に感動！
2026.01.20
これまでスルーしていた「山幸」を初めて飲んでみました^^ グラスに注ぐと、縁がややオレンジがかった色合い。黒系果実を中心とした香りに、草のようなワイルドさが漂います。ここまでは、まるでボルドーワインと勘違いしそうなほどです。 口に含むと、力強い果実味が広がり、しっかりとした飲みごたえを感じます。それでいて渋みは控えめで、気軽に楽しめる仕上がりです。 また飲みたくなる、印象的な一本でした🍷
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
