エスプリ・ド・タイユヴァン
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
レ・ドモワゼル・ド・ラリヴェ・オー・ブリオン・ブラン S.Sanoのスタッフレビュー お魚料理とともに！
2025.07.02
レ・ドモワゼル・ド・ラリヴェ・オー・ブリオン・ブラン
- 白ワイン
ワイン専門誌からも評価される、家族経営のワイナリー。橘系果実やハチミツのようなアロマを持った、フルーティーで丸みのあるスタイルのセカンドワイン。 詳細を見る
5.0
(1件)2021年
7,480 円
（税込）
フランスワインガイドでも評価の良いボルドーの白ワインです。醸造に関しては、卵形のコンクリートタンクや小樽での発酵を行っているそうで、ワインにはボリューム感が感じられますがフレッシュさとハーブのようなアロマがお楽しみいただけます。このようなワインのお薦めのペアリングは、魚をあまり手を加えずシンプルに調理した料理が好相性で、カルパッチョスタイルや焼き魚などがお薦めです！カルパッチョはタイなどの白身で、ハーブはあまり使わず、是非ワインのアロマでお愉しみいただきたいです。また白身魚の焼き魚。秋刀魚や鯵、太刀魚などをふっくらと香ばしく焼いて、少しレモンや酢橘を絞りワインと合わせていただくと美味しいです！
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
