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サンタ・ディグナ・カルメネール・レゼルヴァ サンタ・ディグナ・カルメネール・レゼルヴァ サンタ・ディグナ・カルメネール・レゼルヴァ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


サンタ・ディグナ・カルメネール・レゼルヴァ

SANTA DIGNA CARMENERE RESERVA

自然環境への配慮や、働く人々を大切にする取り組みが評価され
フェアトレード認証を取得するシリーズ。
フレンチオークによる心地良いトースト香と溢れる果実味が魅力。
生産者 ミゲル・トーレス・チリ
MIGUEL TORRES CHILE
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
品種 カルメネール100%
おすすめ料理 シンプルなお肉、生ハム
生産地 > チリ > セントラル・ヴァレー
シーン デイリーワイン
  • 01

    2015 750ml

    1,800 円 (1,944 円 税込)

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    このヴィンテージについて

    鮮やかな色調で、ブラックベリーやユーカリ、スパイスなどのアロマ。時間の経過とともに、バニラやオークのニュアンスも現れます。肉料理全般との相性が良く、牛肉、豚肉、鶏肉はもちろんのこと、ジビエなどと合わせてもお愉しみいただけます。

    カルメネール100%

    数量:  
    買い物カゴ_1

自然環境への配慮や、働く人々を大切にする取り組みが評価され
フェアトレード認証を取得するシリーズ。
フレンチオークによる心地良いトースト香と溢れる果実味が魅力。



スペインのバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて
140年以上という長い歴史を持つワイナリー、トーレス。
その長年の経験を土台とし、1960年代から国際品種のワイン造りや
ステンレスタンクの使用など、積極的に革新的なワイン・メイキングも採用し、
スペインワイン界のリーダーとして世界中のワインラヴァーから称賛を得ています。

1979年には、フランスの権威あるレストランガイド、
ゴーミヨ誌が主催しパリで開催されたワイン・オリンピックにおいて、
グラン・コロナス・ブラックラベル1970年ヴィンテージ(現マス・ラ・プラナ)が、
ボルドーのメドック格付け第一級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・ブリオンを
超える評価を獲得し、世界の注目を集めました。

2002年には世界的に権威あるデキャンタ誌にて
当主ミゲル・トーレス氏が「マン・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
更に2006年にはワイン・エンスージアスト誌にて
ヨーロッパ最高のワイナリーに選出されたという、
まさにスペインワインを代表する輝かしい実績を有しています。

活躍の場は、スペインにとどまらず、チリやアメリカでもワインを生産。
合計1300ha以上の畑も所有し、世界140ヶ国以上で愛飲されています。
そのワインの多くが各国のワイン・コンペティションで数々の高評価を獲得しており、
トーレスの進化は果てることなく続いています。

トーレスのチリでの挑戦は1979年から、
ミゲル・トーレス・チリとして始まりました。
現在でこそチリワインはニュー・ワールドの筆頭として知名度がありますが、
ミゲル・トーレス・チリはヨーロッパのワイナリーの中で一早くチリでワイン生産を始めた、
チリのクオリティワインのパイオニアと言える存在なのです。

「サンタ・ディグナ」シリーズは、ワイン造りに携わる人々を大切にする
取組みが評価され、フェアトレード認証を取得したシリーズ。
チリワインの先駆者として数々の高評価ワインを生み出すとともに、
同国最大規模のフェアトレードキャンペーンを展開
しています。
ブドウ栽培農家とのフェアな取引を行い、マーケットよりも高い買値を保障。
また、労働者への公正な待遇を守るため差別の撤廃、児童労働の撤廃、法令の徹底、
公正な給与など、労働環境を良くするためのありとあらゆる取り組みを実践。
フェアトレード以外にも年金、労働者への生命保険、健康保険、歯科保険、
災害保険、緊急時の無利子ローン、各種ボーナス、奨学金制度を導入。
彼らは単に「チリにおけるワインメーキング」というだけではなく、
ワイン造りにとって欠かすことのできない自然環境への配慮や、
そこで働く人々への敬意をもって素晴らしいワインを世界中に送り出しています

こちらのカルメネール・レゼルヴァは、
セントラル・ヴァレーで造られるカルメネールを使用。
フレンチオークで6カ月間熟成を経て瓶詰めされます。

チェリーのような鮮やかな色合いで、桑の実の香りに
ユーカリやオレンジの上品なアロマ。
黒系果実の豊かな味わいと甘いタンニン
そしてなめし革やスパイスのエレガントなニュアンス。
豊かな味わいは長く続き、余韻にはトーストの芳醇さも感じられます。

2011年および2010年が、Descorchados Wine Guide(チリ)にて90点を獲得。
2009年もWine Review Online(アメリカ)にて90点を獲得するなど、
専門誌やコンペティションで高評価を受けているワインです。
チリワインのパイオニアが手掛ける、果実味いっぱいの赤ワイン。
牛肉やスパイシーな味付けのお料理に相性抜群です。


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