ワインショップ・エノテカ姫路山陽店
A.Yokoji
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
パワフル、テンプラタイプ、赤ワイン、メルロ、シラー、グルナッシュ、リースリング、ピノ・グリ、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、スペイン
バルバレスコ・ソリ・パイティン A.Yokojiのスタッフレビュー 香りが開く様は春の訪れのよう
2025.01.29
ラズベリーやストロベリーのような熟した赤果実のアロマと、ボディを感じさせるブラックベリーの黒果実のニュアンスが感じられます。加えてバラのフローラルな香りや、甘草の甘やかさもあり、３大銘酒のひとつであるバルバレスコの香り高さには常に感嘆させられます。口中に広がる綺麗で伸びやかな酸味や優しいタンニンによって、ソリパイティンのおおらかな姿が演出されています。抜栓してすぐは硬い印象がありますが、それはソリパイティンの持つポテンシャルが非常に高いことの証拠だと思います。グラスに注いでから少し待ってみてください。香りが開く様はまるで厳しい冬の後の先にある春の訪れのようです。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
