11/21 クリスマス福袋1万円

CASTELLO DI AMA
カステッロ・ディ・アマ



キャンティ・クラシコの名門、カステッロ・ディ・アマ
。 現在のオーナー兼醸造家であるマルコ氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務め、 2003年『ガンベロ・ロッソ』誌のワインメーカー・オブ・ザイヤーも受賞。 マルコ氏は、キャンティ・クラシコが『早く飲める安ワイン』という存在だった時代に、 「5年経っても美味しく飲める=熟成するキャンティ・クラシコを造る」と目標を掲げ、 収量を約50%に制限し、畑の特徴を活かすため、ブルゴーニュ的な『クリュ』ごとに収穫・醸造する方法を取り入れました。
彼が目指したのは、「キャンティ・クラシコ」のワインを造るのではなく、 あくまで「カステッロ・ディ・アマ」のワインを造ること。 キャンティ・クラシコの名に頼らず、自身の名に恥じない品質のワインを作ることを目指しました。 このような努力により、ワインの品質は劇的に向上し、アマのワインそしてキャンティ・クラシコは世界的に高い評価を獲得。 カステッロ・ディ・アマは、キャンティ・クラシコの地位を復活させた、イタリアが誇る名生産者なのです。


現在カステッロ・ディ・アマでは、単一畑から造られる最上級のキャンティ・クラシコ『カズッチャ』や『ベラヴィスタ』、イタリア最高峰のメルロ100%のワイン『ラッパリータ』を手掛ける一方、サンジョヴェーゼとトスカーナ由来ではないブドウがブレンドされたワイン『イル・キウーゾ』や『ハイク』など、 実に10を超えるワインを生産しています。
いずれも高得点を得る素晴らしい出来栄えのものばかりですが、アマの基本精神はより良いキャンティ・クラシコを生み出すこと。その為最も重要とされているのが、ワイナリーの名を冠したフラッグシップ・ワインである『カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ』。 畑の面積からいえば年産平均45万本造れるところを、実際はその半分以下の15〜20万本。これは本当に良いブドウだけを使い、収穫量を低く抑えてワインを造っているからこそ。 『キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ』は、まさにキャンティ・クラシコにこだわり抜いたアマの理想が詰め込まれた1本なのです。

アマの敷地内には、著名なアーティストたちによるアート作品が無数に存在しています。そのアート達は、2000年より始まったサイトスペシフィック・アートプロジェクトの一環で、アートでアマのテロワールを表現するというもの。毎年異なるアーティストにアマという土地を実際に訪れてもらい、その雰囲気を把握したうえで作品が手掛けられます。マルコ氏は、「醸造家の仕事はオーケストラの指揮者のようなもので、与えられるブドウ(=楽曲)は一緒。 しかし、醸造家の解釈や感受性次第で、作品(=ワイン)は変わってくる。これはアーティストにも同じことが言え、アマという土地で生まれる作品、それはすなわちワインを造っていることと同じ。ワインには現代的な味覚が必要であるために新しいことを恐れてはならないし、新しい解釈も必要。こうしたことはすべてアートと共通する。」と語っており、現在でもこの活動は続けられています。



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[3.8]
IL CHIUSO
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
説明: キャンティの名手が造る、「プレタポルテ」。 サンジョヴェーゼの軽やかさとピノ・ノワールのジューシーさを併せ持つ、 軽やかで飲みやすい、上品な赤ワイン。
3,800 円 ~
2011年 3,800円
[4.0]
AL POGGIO
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
説明: 最上級のキャンティ・クラシコの造り手、カステッロ・ディ・アマ。 キャンティ・クラシコの僅か約6分の1程度しか造られない、 フレッシュで複雑味溢れる白ワイン。
3,800 円 ~
2013年 3,800円
[4.0]
CASTELLO DI AMA VINSANTO [HALF BOTTLE]
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:甘口白 サイズ: 375ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
説明: キャンティ・クラシコの名門、カステッロ・ディ・アマが造る 非常に稀少で長期熟成も可能な甘口ワイン。
5,000 円 ~
2012年 5,000円
[4.3]
HAIKU
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
説明: ”俳句を詠むように” 想いのままにテロワールを表現した、 濃厚で芳醇なブレンド
7,000 円 ~
2013年 7,000円
2011年 7,000円
[5.0]
L’APPARITA
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
説明: キャンティ・クラシコの名門が造る、メルロ100%のキュヴェ。 あのペトリュスより高い評価を受けたスーパータスカンの元祖。 飲むものを包み込む柔らかさとエレガンスを備えた唯一無二の味わい。
23,000 円 ~
2010年 23,000円
[5.0]
CASTELLO DI AMA ROSATO
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:ロゼワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
説明: キャンティ・クラシコ最高の生産者が手掛ける、 サンジョヴェーゼを使用した稀少なロゼワイン。 全ての要素が調和した、美しい仕上がり。
3,500 円 ~
2015年 3,500円
[4.4]
CHIANTI CLASSICO AMA
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
説明: キャンティ・クラシコの頂点、サン・ロレンツォの弟分。 若樹から生れる、活き活きした果実味が魅力の 格式とカジュアルさを兼備した1本。
3,700 円 ~
2014年 3,700円
[4.1]
SAN LORENZO CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE [MAGNUM BOTTLE]
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 1500ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
説明: これぞキャンティ・クラシコの頂点を極めた1本。 星の数ほどあるワインの中から世界第6位の栄誉に輝いた、 パワーと上品さを兼ね備えた洗練された味わい。
15,000 円 ~
2011年 15,000円
[4.1]
SAN LORENZO CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
説明: これぞキャンティ・クラシコの頂点を極めた1本。 星の数ほどあるワインの中から世界第6位の栄誉に輝いた、 パワーと上品さを兼ね備えた洗練された味わい。
6,000 円 ~
2011年 6,000円
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE VIGNETO BELLAVISTA [BOX]
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
説明: 30年熟成するキャンティ・クラシコの女王。 キャンティ・クラシコの名門が造る、最も歴史ある単一畑。
20,000 円 ~
2011年 20,000円
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE VIGNETO BELLAVISTA [BOX] [MAGNUM BOTTLE]
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 1500ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
説明: 30年熟成するキャンティ・クラシコの女王。 キャンティ・クラシコの名門が造る、最も歴史ある単一畑。
40,000 円 ~
2011年 40,000円
2004年 65,000円
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE VIGNETO LA CASUCCIA
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
説明: キャンティ・クラシコの名門が造る、単一畑キュヴェ。 サンジョヴェーゼとメルロをブレンドした 秀逸なバランスを誇るキャンティ・クラシコ。
20,000 円 ~
2011年 20,000円
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE VIGNETO LA CASUCCIA [BOX] [MAGNUM BOTTLE]
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 1500ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
説明: キャンティ・クラシコの名門が造る、単一畑キュヴェ。 初めてサンジョヴェーゼとメルロをブレンドした 抜群のバランス感覚をもつ、シルキーな舌触りがエレガントなキュヴェ。
40,000 円 ~
2011年 40,000円
2004年 L`APPARITA [MAGNUM BOTTLE]
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 1500ml
生産地: > イタリア > トスカーナ
WA: 94点
説明: キャンティ・クラシコの名門が造る、 メルロ100%のキュヴェ!一度飲んだら忘れない、 豊かな仕上がりの唯一無二のワイン。
60,000
42,000
(45,360 円 税込)

30%OFF!

販売期間前です。
[4.4]
2006年 CASTELLO DI AMA CHIANTI CLASSICO RISERVA
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > イタリア > トスカーナ
WA: 92点
説明: キャンティ・クラシコにこだわり続ける、 "カステッロ・ディ・アマ"のスタンダード・キュヴェ。 ワイン造りを始めてから25周年を迎えリリースされた記念ボトル。
6,800
(7,344 円 税込)
[4.4]
2007年 CASTELLO DI AMA CHIANTI CLASSICO RISERVA
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > イタリア > トスカーナ
WA: 93点 WS: 90点
説明: 最高のテロワールと高い技術力が創出する、 ワイナリーの名を冠したフラッグシップワイン。 輝かしい高評価を獲得した優良年。
6,800
(7,344 円 税込)
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2007年 CHIANTI CLASSICO VIGNETO BELLAVISTA
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > イタリア > トスカーナ
WA: 97点 WS: 93点
説明: 30年熟成するキャンティ・クラシコの女王。 キャンティ・クラシコの名門が造る、最も歴史ある単一畑。 パーカーポイント97点を獲得!
28,000
(30,240 円 税込)
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