2017年9月 よりどり6本1万円

CASTELLO DI AMAカステッロ・ディ・アマ



キャンティ・クラシコの名門、カステッロ・ディ・アマ
。 現在のオーナー兼醸造家であるマルコ氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務め、 2003年『ガンベロ・ロッソ』誌のワインメーカー・オブ・ザイヤーも受賞。 マルコ氏は、キャンティ・クラシコが『早く飲める安ワイン』という存在だった時代に、 「5年経っても美味しく飲める=熟成するキャンティ・クラシコを造る」と目標を掲げ、 収量を約50%に制限し、畑の特徴を活かすため、ブルゴーニュ的な『クリュ』ごとに収穫・醸造する方法を取り入れました。
彼が目指したのは、「キャンティ・クラシコ」のワインを造るのではなく、 あくまで「カステッロ・ディ・アマ」のワインを造ること。 キャンティ・クラシコの名に頼らず、自身の名に恥じない品質のワインを作ることを目指しました。 このような努力により、ワインの品質は劇的に向上し、アマのワインそしてキャンティ・クラシコは世界的に高い評価を獲得。 カステッロ・ディ・アマは、キャンティ・クラシコの地位を復活させた、イタリアが誇る名生産者なのです。


現在カステッロ・ディ・アマでは、単一畑から造られる最上級のキャンティ・クラシコ『カズッチャ』や『ベラヴィスタ』、イタリア最高峰のメルロ100%のワイン『ラッパリータ』を手掛ける一方、サンジョヴェーゼとトスカーナ由来ではないブドウがブレンドされたワイン『イル・キウーゾ』や『ハイク』など、 実に10を超えるワインを生産しています。
いずれも高得点を得る素晴らしい出来栄えのものばかりですが、アマの基本精神はより良いキャンティ・クラシコを生み出すこと。その為最も重要とされているのが、ワイナリーの名を冠したフラッグシップ・ワインである『カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ』。 畑の面積からいえば年産平均45万本造れるところを、実際はその半分以下の15〜20万本。これは本当に良いブドウだけを使い、収穫量を低く抑えてワインを造っているからこそ。 『キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ』は、まさにキャンティ・クラシコにこだわり抜いたアマの理想が詰め込まれた1本なのです。

アマの敷地内には、著名なアーティストたちによるアート作品が無数に存在しています。そのアート達は、2000年より始まったサイトスペシフィック・アートプロジェクトの一環で、アートでアマのテロワールを表現するというもの。毎年異なるアーティストにアマという土地を実際に訪れてもらい、その雰囲気を把握したうえで作品が手掛けられます。マルコ氏は、「醸造家の仕事はオーケストラの指揮者のようなもので、与えられるブドウ(=楽曲)は一緒。 しかし、醸造家の解釈や感受性次第で、作品(=ワイン)は変わってくる。これはアーティストにも同じことが言え、アマという土地で生まれる作品、それはすなわちワインを造っていることと同じ。ワインには現代的な味覚が必要であるために新しいことを恐れてはならないし、新しい解釈も必要。こうしたことはすべてアートと共通する。」と語っており、現在でもこの活動は続けられています。



並べ替え:
在庫:
[4.3]
HAIKU
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
7,000 円 ~
2013年 7,000円
[4.0]
CASTELLO DI AMA VINSANTO [HALF BOTTLE]
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:甘口白 サイズ: 375ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
5,000 円 ~
2012年 5,000円
[4.4]
2007年 CASTELLO DI AMA CHIANTI CLASSICO RISERVA
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > イタリア > トスカーナ
WA: 93点
WS: 90点
6,800
(7,344 円 税込)
在庫がありません
2007年 CHIANTI CLASSICO VIGNETO BELLAVISTA
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > イタリア > トスカーナ
WA: 97点
WS: 93点
28,000
(30,240 円 税込)
在庫がありません
[5.0]
LAPPARITA [MAGNUM BOTTLE]
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 1500ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
45,000 円 ~
2010年 45,000円
2004年 60,000円
[5.0]
LAPPARITA
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
23,000 円 ~
2010年 23,000円

17 件中 1~17 件を表示

関連リンク

現在の絞り込み条件
  • 生産者:カステッロ・ディ・アマ
さらに絞り込み
全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料600円 (648円 税込)
クール代200円 (216円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ