ラッパリータ

カステッロ・ディ・アマはキャンティ・クラシコの名門中の名門です。
1972年、4人の共同経営者がキャンティ・クラシコ地区の畑を買い取ったことから始まりました。
現在のオーナーは、2代目となる、エノロゴであるマルコ・パランティ氏と、
マーケティングを担当する奥様のロレンツァさん。
マルコ・パランティ氏は、2003年『ガンベロ・ロッソ』誌のワイン・オブ・ザイヤーを受賞しており、
キャンティ・クラシコ協会の会長を務めたこともある重鎮です。

標高約250〜600mのキャンティ・クラシコ地区の中でも、
430〜520ｍと比較的高い位置にあるアマの畑では、
標高や陽当たりなど様々な条件から、多様なテロワールが存在。
また、 世界的に名高い畑である「ベラヴィスタ」「カズッチャ」を所有しており、
優良なヴィンテージにのみ単一畑のキュヴェを生産しています。

カステッロ・ディ・アマが目指すのは、
「キャンティ・クラシコ」のワインを造るのではなく、
あくまで「カステッロ・ディ・アマ」のワインを造ること。
サッシカイアをボルゲリと表現することがないのと同じように、
「カステッロ・ディ・アマ」のブランドを確立することを目指しています。

カステッロ・ディ・アマの名前を一躍有名にした伝説的ワインが、
メルロ100％で造られるこちらの「ラッパリータ」。

ラッパリータに使われるメルロは、ベラヴィスタの畑の最上部、
標高490ｍに位置する畑から造られています。
その苗木は、ボルドーのポムロルからクローンが持ち込まれ、
メルロが粘土質の土壌に適し、標高が高いところでも熟すことから
この場所で栽培が始められました。
1985年、ラッパリータとして初めてリリースされるやいなや、
世界中のメルロ種のワインが集まるブラインドテイスティングで、
ボルドー右岸産、世界最高峰のメルロ「ペトリュス」より
高い評価を受けたことで伝説的にデビュー。
これを受けて、オルネライアのマッセートなど、
トスカーナ地区でも様々なメルロのワインが誕生するきっかけとなりました。

ラッパリータ(L'APPARITA)の名前はappeared(現れる)の意味。
この畑まで登って、初めてトスカーナ州の都市であるシエナが見えるという土地の名前に由来します。
僅か3.84haの小さな畑から生み出されるメルロは、
他のどの地域のメルロとも違い、キャンティ・クラシコ地区らしいメルロとなります。
また、何と言っても、しっかりとした酸があり、
非常に上品でエレガントなアマのワインの特徴がはっきりと表された唯一無二の味わい。
豊かな果実味と滑らかなタンニンは、飲む人を包み込むような柔らかさを持っています。