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カステッロ・ディ・アマ ヴィンサント [ハーフボトル]-0
カステッロ・ディ・アマ ヴィンサント [ハーフボトル]-1

カステッロ・ディ・アマ ヴィンサント [ハーフボトル] CASTELLO DI AMA VINSANTO [HALF BOTTLE]

375ml

2013年

キャンティ・クラシコの名門、カステッロ・ディ・アマが造る非常に稀少な甘口ワイン。酸と甘味、アルコールのバランスに優れた味わい。

6,600

(税抜価格6,000円)

60pt

進呈

4.3

(4)

単一畑の上級キュヴェ、ヴィニェート・ベラヴィスタの畑のおよそ1.5haの区画に育つ、マルヴァジアとトレッビアーノを使用した甘口ワイン。ブドウ樹につき1~2房を超えない超低収量で収穫し、年間生産量はなんと5000本にも満たないという稀少品。熟成させると、さらに濃厚で甘美な味わいをご堪能いただけます。

5

美味しかったです!!

実は、普通のキャンティだと思って間違って注文してしまいました。私は普通は甘いワインは苦手なのですが、これは本当に美味しかったです!!

商品情報

カテゴリ

タイプ

甘口白

容量

375ml

原産地呼称

DOC. VINSANTO DEL CHIANTI CLASSICO

味わい

酸が抑えめで軽快な赤ワイン

  • コク

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2013

    6,600

    (税抜価格6,000円)


    詳しく見る

    味わい

    外観は輝きのある琥珀掛かった黄金色。グラスに注ぐと、アプリコットやドライフルーツの果実のアロマと、黄色い花のドライフラワーを思わせる華やかな香りが立ち上ります。エレガントで洗練された味わいで、酸と甘味、アルコールのバランス感に優れたワインです。デザートと合わせて飲むだけでなく、食前酒として、また熟成チーズと一緒に飲むこともお勧めです。

    アルコール度数

    15%

商品の紹介

こちらは、そのカステッロ・ディ・アマが手掛ける甘口ワイン。上級キュヴェ、ヴィニェート・ベラヴィスタの畑のおよそ1.5haの区画から、マルヴァジア、トレッビアーノのブドウを厳選。収量は1つのブドウ樹につき、1~2房を超えないように制限しています。収穫したブドウは房ごと穏やかに圧搾し、オークの小樽で発酵。4年間の熟成を経て、入念に澱引きされ、瓶詰されます。 その造りに非常に手間暇がかかることもあり、年間生産量はなんと5000本にも満たないという稀少な1本。世界中で人気のあるカステッロ・ディ・アマですから、このボトルを入手できるのは幸運なことでしょう。 明るい黄金色。アプリコットとイチジクの果実味があり、非常に上品かつ調和のとれた味わいで、アマのヴィンサントならではの、キレのある余韻が印象的です。貴腐ワインと同様に非常に長い期間熟成できるワインのため、数十年後に開けるというのもおすすめです。

生産者について

カステッロ・ディ・アマ

カステッロ・ディ・アマ CASTELLO DI AMA

キャンティ・クラシコの頂点を極めた、イタリアワイン界の名門

キャンティ・クラシコの名門カステッロ・ディ・アマは、独特のスタイルや一貫性、そして故郷への深い愛情に導かれたマルコ・パランティ氏と妻のロレンツァ・セバスティ女史によって世界最高レベルのワイン造りを行っています。現在のオーナー兼醸造家であるマルコ氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務め、キャンティ・クラシコの地位を復活させた、イタリアが誇る名生産者。マルコ氏は、キャンティ・クラシコが早く飲める安ワインという存在だった時代に、「5年経っても美味しく飲める=熟成するキャンティ・クラシコを造る」と目標を掲げ、収量を約50%に制限し、畑の特徴を活かすため、ブルゴーニュ的なクリュごとに収穫・醸造する方法を取り入れました。

彼が目指したのは、「キャンティ・クラシコ」のワインを造るのではなく、 あくまで「カステッロ・ディ・アマ」のワインを造ること。キャンティ・クラシコの名に頼らず、自身の名に恥じない品質のワインを作ることを目指しました。 このような努力により、ワインの品質は劇的に向上し、アマのキャンティ・クラシコは世界的に高い評価を獲得するようになりました。

やがてクリュごとに仕立てる方法から、所有地全体の中からそれぞれに育ったブドウを集め、ブレンドすることで最上のワインを仕立てる方法へと移っていきます。 そのためそれまで1つのクリュとしてリリースされていたサン・ロレンツォ、ベルティンガという2つの区画のワインを廃止して、カステッロ・ディ・アマ・キャンティ・クラシコに統合。選び抜かれたブドウを使用することで、質の高いスタンダード・キュヴェを造ることができるようになりました。


クチコミ

全て見る

4.3

4 件のクチコミ

  • miyu-takさん

    2010年

    美味しかったです!!

    実は、普通のキャンティだと思って間違って注文してしまいました。私は普通は甘いワインは苦手なのですが、これは本当に美味しかったです!!

    2013.12.28

  • takaさん

    2013年

    いい塩梅の甘さとはこの事

    デザートワインの意識でいたのですごく甘いのだろうと思ったのですが、酸味はありつつも気にならずアルコールの感じと甘さがまさに丁度良いという所で仕上がっています。 もう少し甘さが強かったらクドくて途中で止めていたと思います。 ハーフボトルという事もあり量的に見ても気兼ねなく飲めるので好印象です。 単体で飲んでも良いですが、さっぱりとした味付けの料理の食後酒として頂くのが個人的におすすめです。

    2020.08.30

  • ジェモロジストさん

    2010年

    たまには甘口

    あまり甘口は飲まないのですが、母は甘口しか飲めない為に一緒に飲めるワインをと思い購入しました。 甘口ならドイツやモスカート・ダスティなどもあるのですが、ありふれていないデザート・ワインで何かないかと思い行き着いたのがカステロ・ディ・アマのヴィンサントです。シェリーにも通じるナッツ系の風味を感じられるワインで、食後に軽く飲むには最適です!

    2014.02.09

  • お酒大好きさん

    2010年

    聖なるワイン

    クリスマスという事で「聖なるワイン」であるこちらを注文しました。熟成された日本酒のような甘さで、他のデザートワインと比べるとメチャクチャ甘いという感じではありませんでした。ビスコッティに浸していただくと絶品でした!

    2016.01.04

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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