豊かな自然に恵まれ、音楽や観光で世界的に知られるオーストリア。造られるワインは高品質で、オーガニック大国としても知られており、世界でも注目される産地の一つです。白はグリューナー・ヴェルトリーナー、赤はツヴァイゲルトなどの固有品種が国際的に成功を収めており、冷涼な気候から、メリハリのある洗練されたスタイルのワインを生み出しています。

こちらのページでは、ソムリエがオーストリアワインを知るうえで重要となるブドウ品種の特徴とともに、おすすめ6銘柄をご紹介いたします。

スタッフプロフィール

通販事業部自社サイト企画課青山周平

新卒入社6年目。ワインとの出会いは大学時代４年間勤めた結婚式場のサービススタッフ。ブルゴーニュ、ドイツの白ワインに没頭中。

資格 : JSA呼称資格ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines

通販事業部自社サイト企画課青山周平

新卒入社6年目。ワインとの出会いは大学時代４年間勤めた結婚式場のサービススタッフ。ブルゴーニュ、ドイツの白ワインに没頭中。

資格 : JSA呼称資格ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines

オーストリアワインを知る3つのキーワード
ブドウ品種別おすすめ6銘柄
- グリューナー・ヴェルトリーナー
- リースリング
- ツヴァイゲルト
- ブラウフレンキッシュ
- サンクト・ラウレント
- ゲミシュター・サッツ

オーストリアワインを知る3つのキーワード

1. 冷涼気候

夏は天気が良く暑い日が続き、秋の夜は冷え込むオーストリアは、世界的に見て冷涼産地とされています。

北からの冷たい風やハンガリーのパノニア平原からの乾燥した暖かい風、南の地中海から吹き込む湿度を含んだ風、西のアルプスからの冷たい風などが栽培地域の気候に大きく影響。そのような環境から、鮮やかな酸とくっきりとした輪郭が特徴の、メリハリのあるスタイルのワインが多く生み出されています。

2. オーガニック大国

オーストリアは、全ブドウ栽培面積中21.8％の畑がオーガニック栽培、25%の畑がサステナブル認証を取得しているオーガニック大国です。（※割合は2025年時点のもの）

また、ビオディナミ農法を生み出した思想家ルドルフ・シュタイナー氏がオーストリア人のため、ビオディナミ農法も広く浸透。そして農法だけでなく、自然らしさを求めるワイン造りも盛んで、オレンジワインやナチュラルワインも多く生み出されており、世界中で大きな注目を集めています。

3. 多種多様なブドウ品種

白26と赤14、合わせて40の多種多様なブドウ品種がワイン法で認可。

国内ブドウ栽培面積の約3分の2を白ワイン用品種が、約3分の1を赤ワイン用品種が占めています。白ワインではグリューナー・ヴェルトリーナー、赤ワインではツヴァイゲルトといった固有品種が国際的に高い評価を獲得。さらに近年はシラーをはじめとする国際品種も注目され成功を収めており、固有品種・国際品種、赤・白問わず高い品質を誇っています。

より詳しく知りたい方はこちら

ブドウ品種別おすすめ6銘柄

グリューナー・ヴェルトリーナー

グリューナー・ヴェルトリーナーは、最も栽培面積の広い白ブドウ品種でオーストリアを象徴する存在。辛口から甘口まで様々なスタイルのワインを生み出します。香り高さとフレッシュさ、そしてピュアな果実味が魅力です。

グリューナー・ヴェルトリーナーフェーダーシュピール・リード・コルミッツ

ドメーヌ・ヴァッハウ

4.3 (14件)

2022年

3,300 円

（税抜価格3,000円）

商品詳細を見る

グリューナー・ヴェルトリーナーフェーダーシュピール・リード・コルミッツ

ドメーヌ・ヴァッハウ

4.3 (14件)

2022年

3,300 円

（税抜価格3,000円）

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「繊細な果実とスパイスの風味が美しく調和した、クラシカルなスタイル」

…世界最高峰の生産者組合が手掛ける、単一畑から造られる1本。繊細な果実とスパイスの風味が美しく調和した、クラシカルなスタイルが特徴です。チーズを添えたサラダや牛肉のカルパッチョ、寿司や刺身と相性抜群な1本です。…

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リースリング

リースリングはドイツやフランス・アルザス地方で多く栽培されている白ブドウ品種。オーストリアでもヴァッハウ渓谷を中心に広く栽培されています。一般的に辛口で、ドイツよりもやや温暖な環境から造られるワインは、華やかでフローラルなアロマときめ細かく強いミネラル感、キレのある酸、滑らかな質感を兼ね備えた豊潤なスタイルです。

ドメーヌ・ゴベルスブルグ・リースリング

シュロス・ゴベルスブルク

2021年

2,860 円

（税抜価格2,600円）

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ドメーヌ・ゴベルスブルグ・リースリング

シュロス・ゴベルスブルク

2021年

2,860 円

（税抜価格2,600円）

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「クリーミーな質感とボリューム感を備えたリッチな味わいが魅力」

…12世紀より続く修道院のワイン造りを継承するワイナリーが造る、リーズナブルな値段と高い品質を両立させた1本。しっかりとしたシャープな酸と繊細なミネラル感を備えており、クリーミーな質感とボリューム感のある味わいが魅力です。…

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ツヴァイゲルト

ツヴァイゲルトは、オーストリアの黒ブドウの中で最も栽培されている早熟な品種です。基本的なスタイルは、柔らかなタンニンとまろやかな酸、豊かな果実味が魅力。一方で、栽培される土地によって様々な顔を持ち、ノイジードル湖の北側のノイジードラーゼーでは軽やかかつ軽快でフルーティーな味わいが、ロザリア山脈の東斜面に位置するロザリアでは肉厚であるもののスッキリとした飲み心地が特徴です。

ツヴァイゲルト

ユルチッチ

4.0 (1件)

2021年

4,290 円

（税抜価格3,900円）

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ツヴァイゲルト

ユルチッチ

4.0 (1件)

2021年

4,290 円

（税抜価格3,900円）

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「チャーミングなアロマ香る、柔らかな酸と果実味が調和した繊細な仕上がり」

…こちらは、プロから注目を集める老舗ワイナリーが手掛ける、ツヴァイゲルト100％の赤ワインです。赤系果実のジャムのように凝縮した香りが広がり、柔らかな酸とまろやかな果実味が調和した繊細な味わい。香りを引き立てるため、ぜひ大ぶりのグラスでお楽しみください。…

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ブラウフレンキッシュ

ブラウフレンキッシュは栽培適地が限定される、晩熟な黒ブドウ品種。カシスやブルーベリー、ミント、胡椒といった複雑な香りを持ち合わせる高貴なワインを生み出します。強いタンニンと高い酸を持つため、緻密で堅牢、そして長期熟成にも向く偉大なワインとなるポテンシャルを備えているのです。

ブラウフレンキッシュ

ハインリッヒ

オーストリア

4.0 (1件)

2018年

4,400 円

（税抜価格4,000円）

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ブラウフレンキッシュ

ハインリッヒ

オーストリア

4.0 (1件)

2018年

4,400 円

（税抜価格4,000円）

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「赤系果実の風味と野性的なニュアンスが調和を見せる個性的な1本」

…オーストリアのナチュラルワインをけん引するハインリッヒ。そんな名手が手掛けるこちらのワインは、赤系果実の風味と野性的な風味が見事な調和を見せる、独特のエレガンスが魅力。シカ肉など脂肪の少ない赤身肉のシンプルなローストといった料理と好相性です。…

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サンクト・ラウレント

ザンクト・ラウレントは、ブルゲンラント州北部などに代表される黒ブドウ品種。ピノ・ノワールの血縁とされる一方で、ピノ・ノワールよりも明確にブラックチェリーなどの黒系果実の豊かな果実味やスパイスのニュアンスを備えています。タンニンはやや粗めながらしっかりとした骨格をもち、長期熟成にも十分耐えうる、力強さと控えめな性格の滋味深い味わいが特徴です。

サンクト・ラウレント

ヴェーニンガー

3.0 (1件)

2016年

3,080 円

（税抜価格2,800円）

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サンクト・ラウレント

ヴェーニンガー

3.0 (1件)

2016年

3,080 円

（税抜価格2,800円）

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「ピュアな果実味と滋味深い旨味が印象的な注目の逸品」

…こちらは、ビオディナミを実践する自然派の造り手が、いま注目の品種で造る逸品です。じんわりと口中に広がるピュアな果実味と滋味深い旨味が印象的。特に自然派ワイン好き、ブルゴーニュワイン好きの方にぜひお試し頂きたい1本です。…

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ゲミシュター・サッツ

ゲミシュター・サッツとは品種名ではなく、多種多様の品種を一緒に植えて醸造を行う「混植混醸」を示す言葉で、グリューナー・ヴェルトリーナーやリースリングをメインとして、他の土着品種などとの混植混醸で造られるオーストリアの伝統的なワイン。多品種がもたらす多面的な味わいの要素を含んでいるため、幅広い料理に寄り添う万能なスタイルが魅力です。