2024年 ゴールデンウィーク福袋
グリューナー・ヴェルトリーナー スマラクト・リード・ケラーベルク-0
グリューナー・ヴェルトリーナー スマラクト・リード・ケラーベルク-1

グリューナー・ヴェルトリーナー スマラクト・リード・ケラーベルク ドメーヌ・ヴァッハウ GRUNER VELTLINER SMARAGD RIED KELLERBERG DOMANE WACHAU

繊細なワインで評価を得る、オーストリアのトップワイナリー。しっかりとした骨格とスモーキーなアロマが特徴。

6,600

(税抜価格6,000円)

2021年

750ml

WA 94

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タイプ・スタイル

白ワイン

エレガント&ミネラリー


ミディアムボディ-

ライト

フル

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オーストリアの銘醸地ヴァッハウにて、古い歴史を持つドメーヌ・ヴァッハウ。格付けの最高クラス 「リーデンヴァイン」を生み出す単一畑の中でも、世界的に著名な畑を数多く手掛けています。こちらのグリューナー・ヴェルトリーナー スマラクト・リード・ケラーベルクは、ヴァッハウのデュルンシュタインというエリアにある単一畑で造られる1本。深みのある凝縮感を備えた緻密で力強い味わいです。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2021

    6,600

    (税抜価格6,000円)

    • WA 94

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    味わい

    パイナップルやハーブ、リンゴなどのアロマにスモーキーさを感じる豊かな香り。仕上がりはしっかりした骨格に、スパイシーさを感じる奥深い味わいです。緻密で力強く、美しい酸とミネラル感が残る余韻が魅力。クリーミーなアスパラガスのリゾット、ローズマリーポテトを添えた白身魚のローストなどの地中海料理や、ラム肉のビリヤニなど、スパイスが効いたエスニック料理とも好相性です。

    飲み頃

    ~2045年

    スクリューキャップ

    品種

    • グリューナー・ヴェルトリーナー(100%)

商品の紹介

こちらのグリューナー・ヴェルトリーナー スマラクト・リード・ケラーベルクに使われるブドウは、標高約200~340mにあるデュルンシュタインというエリアに位置する単一畑にて収穫。ワイナリーのロゴに描かれている館「ケラーシュロッセル」の背後にそびえる険しい山から名づけられた畑です。


収穫は手摘みで行われ、厳しく選別。数時間の浸漬後、ステンレスタンクと大型の木樽で発酵されます。その後ステンレスタンクでの熟成を行い、大樽で数ヵ月間熟成させるのです。そうして造られるワインは、長期熟成ポテンシャルを備える、しっかりした骨格にスパイシーさを感じる奥深い味わい。クリーミーリゾットや魚のローストなどの地中海料理、またスパイスが効いたエスニック料理とも相性が抜群です。

生産者について

ドメーヌ・ヴァッハウ

ドメーヌ・ヴァッハウ DOMANE WACHAU

繊細なワインで評価を得る、オーストリアのトップワイナリー

ドメーヌ・ヴァッハウは、オーストリア、ニーダーエスタライヒ州のヴァッハウに位置し、250の栽培農家を擁する協同組合ワイナリー。その歴史は古く、1137年にはデュルンシュタイン修道院が当時所有していたことが書面にて確認できます。17世紀には現在も使用されている地下セラーと館が設立され、1930年代には、これまで教会や貴族に所有されてきたワイナリーが協同組合となりました。そして、1960年代にはオーストリアワインの輸出を牽引する存在となり存在感を放ちます。

転機となったのは、2004年にワイン業界で最も権威のある称号「マスター・オブ・ワイン」を有するローマン・ホーヴァース氏がワイナリー・ディレクターに、翌2005年にドイツのガイゼンハイム大学で醸造学を学んだヘンツ・フリッシェングルーバー氏がワインメーカーに就任したこと。サステナブルなブドウ栽培をはじめ、ワインツーリズムへの貢献など多方面において、大幅な組織改革を実施しました。またヘンツ氏は、ローリング・ピン誌による「2007年 Vintner Newcomer of the Year」を受賞しています。

その評価は非常に高く、ニューヨーク・タイムズやジャンシス・ロビンソンMWの記事にて、「世界やヨーロッパでもトップクラスの協同組合ワイナリー」と評価される実力を誇り、ウィリアム・リード社のザ・ワールズ・ベスト・ヴィンヤード2020年においても世界第3位に選出。またヘンツ氏がローリング・ピン誌による「2007年 Vintner Newcomer of the Year」を受賞、さらにはワイン・アドヴォケイトにてトップ・キュヴェや単一畑キュヴェが98点や96点、95点といった非常に高い評価を、エントリーレンジのキュヴェに関しても90点以上の高評価を幾度も獲得するなど、世界中で高い評価を獲得しているのです。

生み出されるワインは、いずれのラインナップもオーストリアのワインらしい繊細でエレガントな味わいが特徴。国内外の著名なレストランやエアライン、クルーズラインにも採用されており、その品質の高さやフードフレンドリーなスタイルは、日本の食文化とも非常に相性が優れています。

生産地について

オーストリア ニーダーエスタライヒ

オーストリア ニーダーエスタライヒ

オーストリアワインの中心地。

ニーダーエステライヒ州は東北部に位置し、オーストリアワイン産地の61%を占めます。主要品種はグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ツヴァイゲルトなど。気候はドナウ渓谷を通って吹き抜ける冷風の影響を大きく受けています。特にヴァッハウは、オーストリアの中で最も魅惑的なワインが造られる産地で、ユネスコ世界遺産にも認定された地域。特にリースリングが有名で、きめ細かいミネラル感が特徴のポテンシャルの高い白ワインが生産されています。

クチコミ

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3.9

12 件のクチコミ

  • 2021年

    スッキリ飲みやすい

    0人の役に立ちました

    2024.03.17

  • 2021年

    スパイシー料理に合うワイン

    0人の役に立ちました

    2023.11.06

  • 2021年

    すっきりした味わい

    0人の役に立ちました

    2023.11.05

  • 2021年

    多彩な味わい

    0人の役に立ちました

    2023.09.19


スタッフレビュー

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  • 深味と塩味

    りんごのような果実の香りとスモーキーなアロマが楽しめます。味わいは、フレッシュな白桃のような口溶けとどこかほんのりと感じる出汁の風味が奥深さを感じさせてくれます。1日目だけでなく、2日目になるとより深みが増すので長く楽しめます。ワインだけでも楽しめますし、鶏肉を使った生春巻きと合わせたい一本です。

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    • グッドバランス
    • エレガンスの極み
    • ミネラル

    2023.04.11

  • 香ばしい香りが魅力

    真っ先に感じるのは香ばしい樽の香り。甘やかなバニラに燻製などのスモーキーな印象。おとなしいですが、グリューナーヴェルトリーナーらしい白胡椒の香りも隠れています。テラッセンなどと比べてみると口当たりがとてもまろやかでブドウの熟度の高さを感じます。ボディはねっとりとしていて厚みがあり、一杯に満足感があります。時間が経つとブドウの甘味が溢れてくるので、ゆっくり楽しむのがおすすめです。グリューナーヴェルトリーナーも色んな表情を見せてくれますね。

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    • 超まろやか
    • 底なしの深み
    • 後引く美味しさ

    2023.04.11

  • 熟した果実×ハーブ×酸の旨味=食事と合うこと間違いなし!

    こちらのワインはあまり聞きなれない品種が使われていますが、どなたでも飲みやすく、料理とも合わせやすいあじわいです。香りはパイナップルやメロンなどの果実に熟したレモンの酸の旨味を思わせる香りが食欲をそそります。味わいはしっかりした酸味がありますが、それとバランス良く熟した果実の旨味があり、余韻にはハーブや引き締まったミネラル感が心地よく続きます。飲んでいて料理と合わせたくなる、食欲をそそる旨ワインです。料理好きの方へのプレゼントにもいかがでしょうか。

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    • 飲み飽きしない
    • 魚ワイン
    • しっかり冷やして

    2023.04.05

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