サンセール・エクセプション近藤恵仁のスタッフレビュー奥ゆかしソーヴィニョン・ブラン

2021.07.17

750ml

3.0 (2件)

サンセール・エクセプション

パスカル・ジョリヴェ

白

エレガント＆ミネラリー

ソーヴィニヨン・ブランの魔術師と呼ばれるロワールを代表する自然派の名手。彼らが「特例」と位置付ける、最高級のサンセール。詳細を見る

3.0

(2件)

2019年

11,550 円

（税込）

詳細を見る

フレッシュで爽快な味わいで、うだるような暑さの日に飲みたくなるソーヴィニョン・ブラン。そんな一面的なイメージが覆される素敵なワインに出会いました。ただ言わずと知れたサンセール。高いと感じられるかと思いますが、取れるブドウはわずか数haの中から厳選しており、年間生産量はとても少ないと聞きます。香りは品種個性は控えめに、華やかな花や果実のアロマに癒されます。口中では引き締まった高い酸味に主張があり、濡れた石のような鉱物的な印象も感じられます。同生産者の他のキュヴェと比較しましたが、1番の違いは余韻の長さ。桃やアプリコットのような果実の風味がしばらく口中に漂い続けました。若くても十分楽しめましたが、これだと数年間は熟成も楽しめそうです。華やかですが派手さはない、前面に出たアロマより奥ゆかしさに魅力を感じた白ワインです。

このレビューのヴィンテージ：2019年

スタイル

繊細

パワフル

テイスト

柑橘系

トロピカル

テクスチャ

ミネラル

リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。