ワインショップ・エノテカ名古屋栄三越店
飯谷 明良
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、ネッビオーロ、シャルドネ、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、イタリア プーリア、ポルトガル、アメリカ、チリ
ビルカール・サルモン キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール [ボックス付] 飯谷 明良のスタッフレビュー 魅惑の熟成シャンパーニュ
2022.07.27
ビルカール・サルモン キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール [ボックス付]
泡
エレガント＆コンプレックス
家族経営ならではの「少量逸品主義」を貫く老舗メゾン。20世紀を代表するシャンパーニュ1位、2位を独占した、この上なくエレガントで深遠な味わい。 詳細を見る
4.5
(4件) 本数限定
2008年
46,200 円
（税込）
JS 97
2007年
37,400 円
（税込）
WA 97
香りがまるで熟成したブルゴーニュのシャルドネのようです。ヘーゼルナッツ、アーモンド、ハチミツ。しっかりとした樽香に焼いたパンのようなブリオッシュ香を感じます。 酸味の角はとれ、甘味のある芳醇な果実味が優しさを纏いながらじわじわと余韻に広がっていきます。 飲んだ後、口に残る旨味がすごいです。 シャンパーニュ好きが好きなシャンパーニュ。そんな印象です。
このレビューのヴィンテージ：2006年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
関連商品
- フィリップ・グラヴィエ ジェネスィ / フィリップ・グラヴィエ
11,000円(税込)
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