ワインショップ・エノテカ銀座店
川村 恵
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリング、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、ドイツ、アメリカ
バローロ・ブッシア 川村 恵のスタッフレビュー 今飲んで美味しい贅沢バローロ
2021.05.10
バローロって生産者やキュヴェによって同じブドウ品種なのに味わいが全然違って、選ぶのが難しいですよね。リリースしたての古典派バローロ生産者の上級キュヴェのバローロを飲むと、酸とタンニンが強く、もうちょっと寝かせてから飲みたいなあ、と思うことも多々あります。こちらのワインは、今すぐ楽しめるちょっと贅沢なバローロをお探しの方におすすめしたいです。先日2014年ヴィンテージを自宅で飲んだのですが、その場にいた友人達からも大好評でした！抜栓してすぐに、バラの花束のようなの華やかな香りとフレッシュなベリー系の香り、ほのかにドライフルーツのレーズンのような香りが広がりました。酸とタンニンのバランスが良く、きれいにまとまっており、さすがプルノットだなあと感じました。赤ワインでじっくり煮込んだラグーソースのパスタと合わせたら、最高に幸せなマリアージュでした！是非お試しください。
このレビューのヴィンテージ：2014年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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