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ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン

PULIGNY MONTRACHET 1er CRU CHAMP GAIN

ブルゴーニュきっての白ワインの名手が手掛ける、
リッチなミネラル感と上品な酸が特徴的な
1級畑シャン・ガン。
  • 01

    2013 750ml

    11,000 円 (11,880 円 税込)

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    このヴィンテージについて

    2013年のブルゴーニュは、例年に比べて気温も低く、 雨の多い気候で収穫量の少ない年となりました。 開花時の寒さと降雨の影響でブドウは小ぶりですが、 夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、 酸味が綺麗でバランスの良い凝縮したブドウに仕上がっています。 白い花やミネラルの非常に豊かな香りで、 口に含むと砂糖漬けの果実とミネラルの要素が漂います。 コクのある果実味とスパイシーで濃厚な舌触り。 豊かな果実味とくっきりとした輪郭を持ち、酸とのバランスが秀逸です。 フローラルな香り溢れるエレガントなキュヴェ。 オリヴィエ氏のネゴシアンとしてのセンスが光る1本です

    シャルドネ 100%

    数量:  

ブルゴーニュきっての白ワインの名手が手掛ける、
リッチなミネラル感と上品な酸が特徴的な
1級畑シャン・ガン。

オリヴィエ・ルフレーヴは、白ワイン最高の造り手の一つである
ドメーヌ・ルフレーヴより独立し、1984年に設立。
ピュリニー・モンラッシェに居を構えるブルゴーニュを代表するドメーヌ兼ネゴシアンです。

当主であるオリヴィエ・ルフレーヴ氏は、
ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1つである
ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴ氏の甥です。

尊敬するヴァンサン・ルフレーヴ氏が造ったワインに限りなく近い、
エレガントなスタイルのワインを目指しました。

120haの畑に相当する量のワインを醸造、熟成しており、
その内の17haが自社畑のものとなります。
多くがコート・ド・ボーヌの3つの銘醸地、ピュリニー・モンラッシェ、
シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソーの白ワインであり、
加えてシャブリとコート・シャロネーズも並ぶラインナップ。

オリヴィエ・ルフレーヴ氏は、幸運にもドメーヌ・ルフレーヴ親族の
遺産相続を受け継ぐ機会が与えられ、
シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、
ピュリニー・モンラッシェのレ・フォラティエールと
ムルソーのブラニー・スー・ル・ド・ダンヌ等の素晴らしいテロワールを引き継ぎました。
ドメーヌ・ルフレーヴにてそれらの畑は、約20年間もの間
ビオディナミ農法により栽培されてきた畑であり、
オリヴィエ・ルフレーヴでも同様に受け継がれています。

ネゴシアン部門では、徹底した品質を保つ為、
自ら畑に出向き、栽培方法や収穫日を指定し、
全ての畑が自社所有のものと変わらない方法
でブドウを育てています。
ブドウは特定の栽培契約者のみに絞り、
選定・栽培・醸造までの一貫した管理を徹底して行っています。
全ての畑を 区別することなく、どの畑も同じデザインのラベルが採用されています。

その結果、オリヴィエ・ルフレーヴの造るワインは
優しく気品に満ち、繊細で、
テロワールの個性をはっきりと感じることが出来ます。


1級畑シャン・ガンは、なによりもそのリッチなミネラル感が特徴です。
酸も高くとりわけ余韻が長く、長期熟成に向いています。

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