ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン

2015年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージだった2005年と比べられる程、高いクオリティが期待できるヴィンテージ。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないのが心配されました。しかし、生育期にちょうど良く雨が降ったことで、収穫量は低かったものの、濃縮していて色合いも濃く、豊かな糖分とアロマのある、成熟したブドウを収穫することができました。

輝きのあるイエローの色合い。白桃や白い花、バタートーストの香りに、スパイシーなニュアンスが重なった香りがグラスから溢れ出します。口に含むと非常に滑らかな質感で、爽やかな酸と豊富なミネラルの風味が印象的。暑い気候に特徴づけられるヴィンテージらしさが、見事にバランスよく抑えられているエレガントな出来栄えです。

飲み頃：2019～2023年

シャルドネ100％

2014年は、乾燥した春から始まり、6月の開花も順調に迎えたことで、安定した収穫量を得ることができました。夏は涼しく曇りがちな天気が続きました が、雨をそれほど多くはなく、8月後半から10月下旬まで続いた好天により、ブドウは十分に成熟。美しい酸とミネラルを有したバランスの良いブドウが収穫 されました。

輝きのあるイエローの色合い。白桃のコンポート、白い花などフレッシュな果実に、硬質なミネラルが感じられ、ポテンシャルの高さがうかがえます。口に含むと心地よい口通りのアタック。上質で長く続く酸は美しく、余韻にほのかに残るホワイトペッパーの香りも魅力的です。

飲み頃：2017～2021年

シャルドネ100％

2013年のブルゴーニュは、例年に比べて気温も低く、 雨の多い気候で収穫量の少ない年となりました。 開花時の寒さと降雨の影響でブドウは小ぶりですが、 夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、 酸味が綺麗でバランスの良い凝縮したブドウに仕上がっています。 白い花やミネラルの非常に豊かな香りで、 口に含むと砂糖漬けの果実とミネラルの要素が漂います。 コクのある果実味とスパイシーで濃厚な舌触り。 豊かな果実味とくっきりとした輪郭を持ち、酸とのバランスが秀逸です。 フローラルな香り溢れるエレガントなキュヴェ。 オリヴィエ氏のネゴシアンとしてのセンスが光る１本です

シャルドネ100％