ワインショップ・エノテカたまプラーザ店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ハイド・ヴィンヤード・カーネロス・シャルドネ 佐野 周平のスタッフレビュー 洗練された酸味！
2025.10.22
750ml
ハイド・ヴィンヤード・カーネロス・シャルドネ
白
リッチ＆コンプレックス
「カリフォルニア・シャルドネのベンチマーク」。海風の影響を受けた畑から生み出される、牡蠣殻のようなミネラル感を纏った、気品溢れる1本。 詳細を見る
2022年
31,900 円
（税込）
NEW
JS 99
優しく樽香が感じられてリッチなワインかなと思いきや、熟したニュアンスはありつつも強すぎず、繊細な部分を持つ果実味と、シャープでしっかりとした酸味がとても綺麗なワインです！レモンやアプリコット、ピーチ、少しハチミツやバター、ナッツ、ヴァニラの香りに石灰などのミネラル香。味わいは、ふくよかで繊細さのある果実で後半にかけてシャープな酸味で引き締まっていく印象があり逆三角形型のワインだと感じます！熟した果実味がありながらこのシャープな酸味を維持できる良い環境に畑があるからこその味わいではないかとしみじみ思います。ワインを飲む時にどういう環境で出来たのか思いを巡らせるのも非常に楽しいです！ぜひお試しを！
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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