シャトー・ラフィット・ロスチャイルド

2013年は、変わりやすく気まぐれな天候が記憶に残る年となりました。冬と春の気温の低さによる開花の遅れ、暑く雨の少ない夏、9月は湿気による灰色カビ病に悩まされたりと、生産者にとって困難の多い年でしたが、収穫を一気に行い、例年以上に厳しい選果を行った生産者は、宝石のように磨かれたワインを造り上げました。特にカベルネ・ソーヴィ二ヨンはしっかりと熟し、赤ワインに関しては、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の早くから楽しめる味わいに仕上がっています。

外観は深いガーネット色。ダークチェリーに湿った土、杉などの落ち着いた複雑なブーケが時間と共に開いてきます。口に含むと、穏やかなタンニン、丸みのある果実味、しなやかな酸が繊細でエレガントなバランスを構成しており、美しい酸は余韻まで続きます。今飲んでも十分お楽しみいただけますが、熟成させることで第一級シャトーの真価が発揮されるでしょう。

カベルネ・ソーヴィニヨン98％、メルロ2％

2012年のラフィット・ロスチャイルドは、カベルネ・ソーヴィニヨンが91% 、
残りがメルローで構成されています。
干しブドウ、チェリー、黒スグリの香り、タバコや鉛筆、スパイスのニュアンスが感じられ、
余韻はとても長く、タンニンと酸、アルコールのバランスがとても良い1本。です。

この機会にぜひセラーのコレクションに加えてはいかがでしょうか。

カベルネ・ソーヴィニィヨン91％、メルロ9％

2010年ヴィンテージは、気温が高かったグレートヴィンテージの2009年に比べ、 気温は平年並みで適切な酸度を保ちながら、過熟することなくゆっくりと、そして完璧に熟しました。 そのため、タニックでありながら上質でしなやか、美しい酸を持つ、 エレガントでクラシカルなスタイルのワインが生まれた偉大な年となりました。 ワイン評論家のロバート・パーカー氏も 「2005年、2009年に並ぶ、生涯で最も素晴らしい3ヴィンテージの1つ」と語っています。

2010年のラフィットは、ビックでリッチなのが特徴。 2009年と比べると、控えめで、骨格がしっかりとしており、 50年以上の熟成にも耐えうると言われています。 ブラックカラントや黒鉛、コーヒー、リコリスの香り。 ジューシーな果実味と、豊かな酸味、 樽由来のローストしたニュアンスが心地よく混ざりあい、 時とともに、濃く深いタンニンは滑らかで甘美なものへと変化していきます。

優美で精密な味わいを見せる2010年ラフィット。 この機会にぜひセラーのセレクションに加えてはいかがでしょうか。

飲み頃：2023〜2073年

カベルネ・ソーヴィニヨン87％、メルロ13％

チェリーやブラックカラントの豊かな果実の香り。
葉巻き、トリュフのニュアンスが心地よく混ざりあい、
深みのある香りと、複雑で優雅な味わいが感じられます。
時とともに、濃く深いタンニンは滑らかで甘美なものへと変化していきます。
エレガントでビロードの様な口当たりと、 肉付きのよさに魅せられるワインです。

丁度飲み頃に差し掛かった2007年ヴィンテージ。
稀少なバックヴィンテージ入荷のこの機会を是非お見逃しなく。

カベルネ・ソーヴィニヨン84％、メルロ14％、プティ・ヴェルド1％

オーナーのシャルル・シュヴァリエ氏が「難解なアート」と表現する2006年ヴィンテージ。
グラスに注ぐと炭、トリュフ、インクのニュアンスのある、
クロスグリ、スギの豊かで複雑な香りが立ち上がります。
口に含むとたちまち凝縮感があるアロマが広がり、
甘美でシルキーなタンニンによる
エレガントなテクスチャーと味わい深さを感じることができます。

稀少なラフィットのバックヴィンテージが入荷。
パーカー氏も驚くほどの非常に複雑なテイストを是非ご堪能ください。

カベルネ・ソーヴィニヨン82%メルロ16%カベルネ・フラン2%

外観は縁がオレンジ色の深いガーネット色。
鉛筆の芯、杉、グラファイト、クレーム・ド・カシスにトーストにバニラなど、
この上ないほどに複雑な味わいが開いています。
口に含むと、濃厚な果実味に、ボディがしっかりして絹のようになめらかなタンニン。
その上質なテクスチャーには、ラフィットにしかない品格があります。
果実味と酸味、タンニンは交互に混ざりあい、継ぎ目のない完璧な調和を見せています。

飲み頃を迎え、調和し円熟味が出てきた味わい。
五大シャトー筆頭と称される達観した深い味わいをお楽しみください。

カベルネ・ソーヴィニヨン主体

1995年は長期熟成ワインが多く生まれた、秀逸なヴィンテージです。 健全なブドウが非常に多く実りましたが、 高品質なブドウの選果を厳しく行ったため、ワインの生産量は少なめ。 完璧に成熟したメルロ、タンニンがしっかりカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫されました。

外観はオレンジの縁取りのガーネット色。 カシス、リコリス、杉、タバコ、ベーコンや黒鉛などの複雑な芳香に、 透き通ったミネラルの香りが隠れており、極上のエレガンスを体現しています。 口に含むと、しっかりと熟した果実味とシルキーなタンニンを感じ、 一本筋の通った酸が味わい全体を引き締めます。

熟成により至極のエレガンスが開花した、今が飲み頃の逸品です。 ぜひこの機会にお買い求め下さい。

飲み頃：～2030年

カベルネ・ソーヴィニヨン75％、メルロ17％、カベルネ・フラン8％

史上最大の収穫量だった1989年。 異例な猛暑の後の収穫期は快適な気候で、 リッチで肉付きの良いワインが多く生産されました。 格付け銘柄ものは美味しく、 しかも長く成長していくであろうと言われているグレートヴィンテージです。

色調は暗いルビー色をしており、レッドカラント、ドライフルーツ、 コーヒー、タバコ、甘草の香り。また、オークからくるスパイスのニュアンス。 キレの良い酸とまろやかなタンニンとのバランスが絶妙な味わいのワインです。

数少ないグレートヴィンテージの素晴らしいワインを、 この機会にぜひセラーのセレクションに加えてはいかがでしょうか。

飲み頃：〜2025年

カベルネ・ソーヴィニヨン67％、メルロ33％

1983年のフランス・ボルドー地方は良質のブドウがよく獲れた大豊作のヴィンテージ。夏は熱帯のような高温多湿に見舞われましたが、9月は逆に乾燥し、10月もまた例外的に天候に恵まれました。タンニンと果実味、酸味のバランスが理想的なワインが多く造られています。

エッジに僅かな輝きが見れる深いルビーガーネットの色調。黒スグリなどの赤黒系果実や、コーヒー、ミネラル感、樽由来のローストしたニュアンスが心地よく混ざりあった香り。口に含むと、力強く肉厚で、リッチな味わい。時とともに、濃く深いタンニンは滑らかで甘美なものへと変化していきます。エレガントでビロードの様な口当たりと、肉付きのよさに魅せられるワイン。1983年のボルドーを代表する見事な仕上がりです。

飲み頃：〜2030年

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド