シャトー・ラフィット・ロスチャイルド

2014年のボルドー地方は、温暖な5月のおかげ例年よりも早い芽吹きを迎えました。8月以降は気温が上がらない涼しい日が続き、ブドウはゆっくりと成長。収穫期前の9月、10月はここ10年で最も温暖で、穏やかな日和であったため果実は完璧に成熟し、収量も十分に確保することができました。 多くの造り手が天候に翻弄され、思慮と技巧を試された直近のヴィンテージに対し、自然の恩恵とテロワールのポテンシャルがより一層輝きを増して感じられる2014年。生産者たちはこの恩恵に感謝するとともに、“ボルドーらしさ”を高らかに謳い上げたかのようなワインを生産しており、その出来栄えは私たちの想像を上回る“Good Surprise”に溢れています。
グラスに注ぐとブラックベリーやカシス、プラム、ラズベリーなど様々な赤・黒系果実や花束、紅茶を思わせるアロマが層を成して現れます。完熟したブドウ由来の、旨味がぎゅっと詰まった凝縮感のある果実味の中に、シダやタバコのニュアンス。滑らかなタンニンとクリスプな酸のバランスが良く、余韻の長い洗練された仕上がりです。全体的にエレガント且つピュアな印象で、長期熟成のポテンシャルを持つ素晴らしい1本。

飲み頃：2020年～2045年

カベルネ・ソーヴィニヨン87%、メルロ10%、プティ・ヴェルド3%

2013年は、変わりやすく気まぐれな天候が記憶に残る年となりました。冬と春の気温の低さによる開花の遅れ、暑く雨の少ない夏、9月は湿気による灰色カビ病に悩まされたりと、生産者にとって困難の多い年でしたが、収穫を一気に行い、例年以上に厳しい選果を行った生産者は、宝石のように磨かれたワインを造り上げました。特にカベルネ・ソーヴィ二ヨンはしっかりと熟し、赤ワインに関しては、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の早くから楽しめる味わいに仕上がっています。

外観は深いガーネット色。ダークチェリーに湿った土、杉などの落ち着いた複雑なブーケが時間と共に開いてきます。口に含むと、穏やかなタンニン、丸みのある果実味、しなやかな酸が繊細でエレガントなバランスを構成しており、美しい酸は余韻まで続きます。今飲んでも十分お楽しみいただけますが、熟成させることで第一級シャトーの真価が発揮されるでしょう。

カベルネ・ソーヴィニヨン98％、メルロ2％

2012年のラフィット・ロスチャイルドは、カベルネ・ソーヴィニヨンが91% 、
残りがメルローで構成されています。
干しブドウ、チェリー、黒スグリの香り、タバコや鉛筆、スパイスのニュアンスが感じられ、
余韻はとても長く、タンニンと酸、アルコールのバランスがとても良い1本。です。

この機会にぜひセラーのコレクションに加えてはいかがでしょうか。

カベルネ・ソーヴィニィヨン91％、メルロ9％

2010年ヴィンテージは、気温が高かったグレートヴィンテージの2009年に比べ、 気温は平年並みで適切な酸度を保ちながら、過熟することなくゆっくりと、そして完璧に熟しました。 そのため、タニックでありながら上質でしなやか、美しい酸を持つ、 エレガントでクラシカルなスタイルのワインが生まれた偉大な年となりました。 ワイン評論家のロバート・パーカー氏も 「2005年、2009年に並ぶ、生涯で最も素晴らしい3ヴィンテージの1つ」と語っています。

2010年のラフィットは、ビックでリッチなのが特徴。 2009年と比べると、控えめで、骨格がしっかりとしており、 50年以上の熟成にも耐えうると言われています。 ブラックカラントや黒鉛、コーヒー、リコリスの香り。 ジューシーな果実味と、豊かな酸味、 樽由来のローストしたニュアンスが心地よく混ざりあい、 時とともに、濃く深いタンニンは滑らかで甘美なものへと変化していきます。

優美で精密な味わいを見せる2010年ラフィット。 この機会にぜひセラーのセレクションに加えてはいかがでしょうか。

飲み頃：2023〜2073年

カベルネ・ソーヴィニヨン87％、メルロ13％

チェリーやブラックカラントの豊かな果実の香り。
葉巻き、トリュフのニュアンスが心地よく混ざりあい、
深みのある香りと、複雑で優雅な味わいが感じられます。
時とともに、濃く深いタンニンは滑らかで甘美なものへと変化していきます。
エレガントでビロードの様な口当たりと、 肉付きのよさに魅せられるワインです。

丁度飲み頃に差し掛かった2007年ヴィンテージ。
稀少なバックヴィンテージ入荷のこの機会を是非お見逃しなく。

カベルネ・ソーヴィニヨン84％、メルロ14％、プティ・ヴェルド1％

オーナーのシャルル・シュヴァリエ氏が「難解なアート」と表現する2006年ヴィンテージ。
グラスに注ぐと炭、トリュフ、インクのニュアンスのある、
クロスグリ、スギの豊かで複雑な香りが立ち上がります。
口に含むとたちまち凝縮感があるアロマが広がり、
甘美でシルキーなタンニンによる
エレガントなテクスチャーと味わい深さを感じることができます。

稀少なラフィットのバックヴィンテージが入荷。
パーカー氏も驚くほどの非常に複雑なテイストを是非ご堪能ください。

カベルネ・ソーヴィニヨン82%メルロ16%カベルネ・フラン2%

1995年は長期熟成ワインが多く生まれた、秀逸なヴィンテージです。 健全なブドウが非常に多く実りましたが、 高品質なブドウの選果を厳しく行ったため、ワインの生産量は少なめ。 完璧に成熟したメルロ、タンニンがしっかりカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫されました。

外観はオレンジの縁取りのガーネット色。 カシス、リコリス、杉、タバコ、ベーコンや黒鉛などの複雑な芳香に、 透き通ったミネラルの香りが隠れており、極上のエレガンスを体現しています。 口に含むと、しっかりと熟した果実味とシルキーなタンニンを感じ、 一本筋の通った酸が味わい全体を引き締めます。

熟成により至極のエレガンスが開花した、今が飲み頃の逸品です。 ぜひこの機会にお買い求め下さい。

飲み頃：～2030年

カベルネ・ソーヴィニヨン75％、メルロ17％、カベルネ・フラン8％