シャトー・ラフィット・ロスチャイルド

2013年は、変わりやすく気まぐれな天候が記憶に残る年となりました。冬と春の気温の低さによる開花の遅れ、暑く雨の少ない夏、9月は湿気による灰色カビ病に悩まされたりと、生産者にとって困難の多い年でしたが、収穫を一気に行い、例年以上に厳しい選果を行った生産者は、宝石のように磨かれたワインを造り上げました。特にカベルネ・ソーヴィ二ヨンはしっかりと熟し、赤ワインに関しては、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の早くから楽しめる味わいに仕上がっています。

外観は深いガーネット色。ダークチェリーに湿った土、杉などの落ち着いた複雑なブーケが時間と共に開いてきます。口に含むと、穏やかなタンニン、丸みのある果実味、しなやかな酸が繊細でエレガントなバランスを構成しており、美しい酸は余韻まで続きます。今飲んでも十分お楽しみいただけますが、熟成させることで第一級シャトーの真価が発揮されるでしょう。

カベルネ・ソーヴィニヨン（98%）

メルロ（2%）

2011年ヴィンテージは、2010年に引き続き気温が高く、またここ最近の40年間で最も乾燥した気候でした。難しい天候であったため、ボルドー全体で収穫量が少ない年となりました。ブドウは小粒になったものの、非常によく熟し、フレッシュさと適度な糖度を持った出来となりました。グレードヴィンテージの2009年や2010年と異なり、難しい年だからこそ、造り手の判断がワインの品質に大きく影響した年で造られたワインは総じて「シャトーらしさ」が顕著に表れた仕上がりです。

プラムやブラックカラント、森の下草、コーヒー、リコリスの香り。2011年のラフィットは、タンニンは穏やかながら、果実味や酸がフレッシュで活気に満ちたスタイル。時間の経過と共に、奥深くに感じていたミネラルが徐々に顔を出し、豊かな果実味の輪郭をはっきりと映し出してくれます。

飲み頃：〜2031年

カベルネ・ソーヴィニヨン（80%）

メルロ（20%）

2008年はボルドーに典型的な、変化に富んだ気象条件でした。多湿な春、冷涼で乾燥した初夏、晩夏は非常に雨が多かったものの、収穫前には穏やかな乾燥した天候が続きます。適切な色づきと糖含量、比較的高めの酸がバランスのよい、豊かなタンニンとアロマを持ったクラシカルなワインが生産されたヴィンテージです。 右岸においては、9月後半の恵まれた気候によって、他のブドウに比べ早めに熟すメルロが健全な状態で収穫でき、左岸よりもフレッシュで熟度の高いワインが生まれました。

驚くほど凝縮されたクレーム・ド・カシスのような果実味に、紅茶や白檀、乾燥したタバコの香り。口の中でいつまでも残るしなやかで、きめ細かなタンニンは、ラフィットの華麗さを見事に演出しています。 2009年や2010年の影に隠れがちですが、ラフィットのエレガンスを堪能するなら断然2008年がおすすめです。

飲み頃：〜2052年

カベルネ・ソーヴィニヨン（84%）

メルロ（15%）

プティ・ヴェルド（1%）

2006年のボルドーは、7月の猛暑と8月の乾燥した穏やかな天候によって、成熟度が高く、凝縮感に富んだブドウが結実。仕上がったワインは、豊かな果実味があり、均衡が取れたデリケートでクラシカルなスタイルとなっております。

オーナーのシャルル・シュヴァリエ氏が「難解なアート」と表現するほど複雑性に富んだ2006年ヴィンテージ。グラスに注ぐと炭、トリュフ、インクのニュアンスのある、クロスグリ、スギの豊かで複雑な香りが立ち上がります。口に含むとたちまち凝縮感があるアロマが広がり、甘美でシルキーなタンニンによるエレガントなテクスチャーと味わい深さを感じることができます。

飲み頃：～2045年

カベルネ・ソーヴィニヨン（82%）

メルロ（16%）

カベルネ・フラン（2%）

2004年のボルドーは、世紀のグレートヴィンテージ、2005年の影に隠れがちなヴィンテージですが、実は豊作で、特に左岸は文句なしのワインに仕上がっている事が多い年です。もちろん、このラフィットが不出来なはずはありません。

濃いパープルの色合い。ブラックカラントやコーヒー、樽由来のローストしたニュアンスが心地よく混ざりあい、時とともに、濃く深いタンニンは滑らかで甘美なものへと変化していきます。素晴らしい口当たりと洗練された長い余韻は、今後30年近く変わることなく美味しくいただけることでしょう。

飲み頃：〜2050年

カベルネ・ソーヴィニヨン（90%）

メルロ（9%）

プティ・ヴェルド（1%）

2002年のボルドー地方の天候は不安定で、8月までブドウの成熟は遅れていたものの、9月の中旬から約1ヶ月間乾燥した好天が続き、良質なブドウが収穫されました。タンニンがしっかりとした長期熟成向きのワインが多く生み出されたヴィンテージです。

外観は深みのあるルビーパープル。鉛筆の芯を思わせる複雑なニュアンスに加えて、黒スグリやプラム、ミネラルの香りが広がります。2002年は旨味が凝縮した、コクのあるヴィンテージ。果実の味わいもタンニンも濃密で、卓越したバランスと驚く程長い余韻を備えた一本です。力強さの中にもエレガンスを感じる事が出来るワイン、是非ご堪能ください。

飲み頃：～2025年

カベルネ・ソーヴィニヨン（87%）

メルロ（9%）

カベルネ・フラン（4%）

2000年のボルドーは近年でも有名なグレートヴィンテージ。 果汁の色も十分に濃厚で、タンニンも力強いのが特徴です。 ボルドー全域が素晴らしい天候に恵まれ、どの品種のブドウも最高の出来。 格付けシャトー以外の比較的無名のシャトーも偉大なワインを誕生させており、 ロバート・パーカー氏が90点以上と評価したワインが100以上もある、 史上最高のヴィンテージです。

色調は光を通さないほどの紫色。プルーン、葉巻タバコ、クローブやスギ、リコリスの香りが広がり、熟成を経て鉛筆やコーヒーのような複雑な香りが心地よく混ざりあい、魅惑的なブーケを感じます。ブドウの完熟感と何層にも感じられる凝縮感、純粋さを併せ持つ、筋肉質なワインです。

飲み頃：～2043年

カベルネ・ソーヴィニヨン（93%）

メルロ（7%）

1999年のボルドーは、収穫最盛期の9月が1990年代で最も乾燥していました。春の高温でブドウが一気に成長し、その後も天候は良好。収穫量に恵まれ、長期熟成向きのワインが多く造られました。酸が穏やかで、果実味とタンニンはしっかりしており、今日のボルドーで最良といえるお値打ちヴィンテージの一つとなっています。

外観は縁がオレンジ色の深いガーネット色。鉛筆の芯、杉、グラファイト、クレーム・ド・カシスにトーストにバニラなど、この上ないほどに複雑な味わいが開いています。口に含むと、濃厚な果実味に、ボディがしっかりして絹のようになめらかなタンニン。その上質なテクスチャーには、ラフィットにしかない品格があります。果実味と酸味、タンニンは交互に混ざりあい、継ぎ目のない完璧な調和を見せています。飲み頃を迎え、調和し円熟味が出てきた味わい。5大シャトー筆頭と称される達観した深い味わいをお楽しみください。

飲み頃：～2030年

カベルネ・ソーヴィニヨン（74%）

メルロ（18%）

カベルネ・フラン（6%）

プティ・ヴェルド（2%）

1990年のボルドーは戦後で最も成功した、偉大なヴィンテージ。日が良く照り収量は莫大、酸が少なくタンニンは多い、全体的に柔らかな印象のワインが多く造られました。選び抜かれた最良のものを求める人達によって値が高騰し続けている偉大なヴィンテージです。

30年近くの熟成を経てもなおジューシーに感じられるカシスのアロマに、杉、タバコ、落ち葉、鉛筆の芯などの複雑なニュアンスが絡み合った香りがグラスから溢れ出します。口に含むと、しっかりとした肉付きがありながらも、引き締まったエレガントな味わいが印象的。タンニンは綺麗に溶け込み、ワインにシルクのように滑らかなテクスチャーを与え、いつまでも美しい余韻が口の中に残ります。今飲んでも十分ご堪能いただけますが、更に10年、20年とセラーで寝かしその変化を愉しみたくなるような、偉大なヴィンテージに相応しい見事な出来栄えです。

飲み頃：～2044年

カベルネ・ソーヴィニヨン（57%）

メルロ（30%）

カベルネ・フラン（13%）

1988年はフランス・ボルドー地方にとって疑いなく素晴らしい年となりました。 収穫量は大量で、ワインは色好きが良く、味わいの凝縮度も豊かでふくよか。 タンニンが多く、キリッとしたキレの良い酸が印象的な 長期熟成型のワインが多く生産されたヴィンテージです。

1988年は、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンにより構成されており、力強く、タンニンも豊富。熟成を経て、開花を待ちわびていたかのように、ラフィットの気品を忠実かつクラシカルに表現しています。色調は暗いルビー色をしており、レッドカラント、ドライフルーツ、コーヒー、タバコ、甘草の香り。また、オークからくるスパイスのニュアンス。ダークチョコレート、甘みあるカシスの甘く凝縮した果実味が、豊富かつヴェルベットのような質感のタンニンとともに、美しく広がります。数少ないグレートヴィンテージの素晴らしいワインを、この機会にぜひセラーのセレクションに加えてはいかがでしょうか。

飲み頃：〜2035年

カベルネ・ソーヴィニヨン（72%）

メルロ（28%）