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よりどり5本1万円
ハイド・ヴィンヤード・カーネロス・シャルドネ ハイド・ヴィンヤード・カーネロス・シャルドネ ハイド・ヴィンヤード・カーネロス・シャルドネ
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HYDE VINYARD CARNEROS CHARDONNAY

HYDE VINYARD CARNEROS CHARDONNAY

総合評価:

「カリフォルニアの至宝」と呼ばれるワイナリー。
長年かけて集めた優良なクローンが集まる単一畑キュヴェ。
上質な酸と濃縮感が特徴の、熟成のポテンシャルを感じる1本。


キスラー・ヴィンヤーズは1978年に
カリフォルニアのルシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されました。
スタンフォード大学で学士号を取得し、
現在も所有者兼ワインメーカーを務めるスティーヴ・キスラー氏と、
マサチューセッツ工科大学を卒業した、助手であるマーク・ビクスラー氏によって、
ブルゴーニュを手本としたワイン造りが行われています。
通称"カリフォルニアのシャルドネ王"と呼ばれるスティーヴ・キスラー氏の手がけるワインは、
ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」と言われ、
カリフォルニアのみならず、世界最高峰と言われるシャルドネとピノ・ノワールを生産しています。

キスラーのワインの素晴らしさは、 今や世界各国の評価誌やワイン愛好家が
こぞって情熱的にとりあげていることからもうかがい知れます。
『ワインスぺクテーター』誌の別冊『カリフォルニア・ワイン』において、
見事ワイナリーの評価で五つ星を獲得、
更に掲載された13種類のワイン全てが五つ星評価
という快挙を成し遂げました。
また、ロバート・パーカー氏は、「最も優れたブルゴーニュの白ワイン生産者の一人
であるコシュ・デュリが、カリフォルニアのシャルドネを"熱愛している"。
(中略)理由は、非常に、非常に熟していて、しかも、しっかりした構造を持っている、
喜びをもたらすワインだからだという。」
というエピソードを紹介しています。

ブドウの栽培と醸造は分業化され、ブドウを購入してワインを造るスタイルが主流の
カリフォルニアにあるにも関わらず、キスラーは現在、10カ所以上に120エーカーもの自社畑を所有。
ブドウの供給源となるブドウ畑名をキュヴェに冠し、
15銘柄程のシャルドネとピノ・ノワールをリリースしています。

ワイン造りにおけるキスラーの理想はブルゴーニュスタイル。
そのため、当時ステンレスタンクが主流だったカリフォルニアの方法とは異なり、
フレンチオークの樽を使用した樽内での発酵とマロラクティック発酵を採用。
発酵には野生酵母を使用し、清澄やフィルタリングは行わず、
そのまま樽の中でエイジングさせるという、
まさしくブルゴーニュと同じようなワイン造りを採用しました。

そのような多くのこだわりを持って造られるワインは、
どのキュヴェも生産量は1万本〜2万本ほど。
単一キュヴェ全てのボトルに製造ナンバーが付けられた稀少なワインは、
常に愛好家の垂涎の的です。
キスラーは、名実ともに最も手に入りにくいカリフォルニアワインであり、
世界最上級のシャルドネ、ピノ・ノワールのひとつと言えるでしょう。

ハイド・ヴィンヤード・カーネロス・シャルドネは、
カリフォルニアを代表するプレミアムワインの生産者達が競って欲しがる、
ラリー・ハイド氏が所有する畑からのブドウ
を使って造れらます 。
長年かけて優良なクローンのみを集め、
キスラーが自らの契約畑などに樹を植える際にも、
この樹から挿し木するほどキスラーが絶大な信頼を寄せるブドウから、
生み出される、特別なキュヴェなのです。

2013年は、安定した気候によりグレートヴィンテージと評される2012年と比肩する
品質と収穫量を誇るビックヴィンテージ
となった年。
ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにおいて
ノースコーストのシャルドネは93点を獲得しています。

緑色の輝きのある淡い黄色。
濃縮した柑橘系やヘーゼルナッツなどのアロマ。
口に含むと凝縮した果実味が口いっぱいに広がります。
上質で豊富な酸と素晴らしい濃縮感の中にスパイスの風味も感じられ、
熟成のポテンシャルを感じる逸品です。

キスラーが「特別な区画」と自負する優良な畑から生み出される、
是非一度はお飲み頂きたい1本です。


評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて95点を獲得
アントニオ・ガローニポイントにて93点を獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

人気キュヴェは完売必至。
最新ヴィンテージ全9銘柄が一斉入荷!

「カリフォルニア・シャルドネの王」として君臨し続ける造り手、キスラー・ヴィンヤーズ。ロバート・パーカー氏をはじめとする著名な評論家からの信頼が厚く、ワインスペクテーター誌のワイナリー評価でも5ツ星に選ばれるなど、他の追随を許さない別格のワイナリーです。

今回は、最新2014年ヴィンテージがスタンダードキュヴェからトップキュヴェまで全9銘柄初入荷。どのアイテムも文句なく高い品質となった、カリフォルニアのグレートヴィンテージです。人気のキュヴェから早期完売が予想されますので、気になるアイテムはお早めのチェックをお勧めいたします。

さっそくアイテムをチェック ↓

カリフォルニアにおける、ブルゴーニュスタイルのパイオニア。

もしキスラーがブルゴーニュのコート・ドールに位置するワイナリーであったなら、グラン・クリュ生産者としての名誉を手に入れていただろう。  ―ロバート・パーカー

キスラー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・シャルドネの王」と称されるスティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、 1978年にカリフォルニアのルシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリーです。

キスラー設立当時、カリフォルニアでは近代的なステンレスタンクを用いて醸造を行うのが主流でしたが、キスラー氏はフレンチオークでアルコール発酵とマロラクティック発酵を実施。その際、野生酵母を使用し、清澄やフィルタリングは行わずそのまま樽の中で熟成させるという、ブルゴーニュ同様のワイン造りをいち早くカリフォルニアで確立しました。そして現在、10カ所以上に所有する自社畑から、ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してリリースされるそれらのワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」とまで言われる品質を備えるようになったのです。

従来、凝縮感溢れるパワフルなスタイルが特徴と言われてきたキスラーのワインですが、近年はよりテロワールを表現すべく、樽の影響を控え、ブドウ本来の味わいを際立たせる造りにシフト。洗練されたミネラルと酸を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げた、ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。また、近年カルトワインとして名高い「コスタ・ブラウン」や「ギャップス・クラウン」を所有するビル・プライス氏を新しいオーナーに召聘し、新体制でワイナリーを運営。スティーヴ・キスラー氏の指導の下でのワイン造りはそのままに、より質の高いワインを造るためにさらなる変革を続けています。

テロワールを忠実に表現した高い品質。
ブルゴーニュの巨匠も熱望する、飲む喜びに満ちたワイン。

キスラーの所有する畑は、その各々が位置の違いによって、固有のマイクロクライメイトと呼ばれる微妙な気候条件と土壌を備えています。そのような畑ごとの個性の違いをワインに表現したのが、ワインに畑名を冠して造られている単一畑のキュヴェ。現在ソノマ・コースト、ソノマ・マウンテン、カーネロスと3つのエリアから実に10種以上のワインが生産されています。さらにキスラーではこの他に、畑名の付かない地域名を冠するスタンダード・キュヴェも生産。複数の単一畑のブドウがブレンドされ、ワイナリーとしてのワインスタイルを分かりやすく表現し、若いうちからキスラーの真髄を堪能できる1本と言えます。
いずれのワインも、多くのこだわりを持ってごく少量ずつ仕立てられるため、全キュヴェが生産量1万本〜2万本ほどと稀少。単一キュヴェの全てのボトルには製造ナンバーが付けられており、愛好家の垂涎の的となっています。

キスラーの造るワインの素晴らしさは今や、世界各国の評価誌やワイン愛好家がこぞって情熱的に取りあげていることからも分かります。ワインスぺクテーター誌の別冊、『カリフォルニア・ワイン』において、見事ワイナリーの評価で五つ星を獲得。さらには掲載された13種類のワイン全てが五つ星評価という快挙を成し遂げました。また、ロバート・パーカー氏は、「最も優れたブルゴーニュの白ワイン生産者の一人であるコシュ・デュリが、カリフォルニアのシャルドネを"熱愛している"。(中略)理由は、非常に、非常に熟していて、しかも、しっかりした構造を持っている、喜びをもたらすワインだからだという。」 というエピソードを紹介しています。

卓越した凝縮感と芳しいアロマを備えた偉大な2014年ヴィンテージ。

今回は、創業以来手掛ける単一畑ダットン・ランチや近年評価を高めるキュヴェ・ナタニエールをはじめとする最新2014年、全9銘柄が一斉入荷しました。2014年は非常に乾燥した気候であったため、凝縮感と香り高いアロマを持つブドウが収穫された偉大なヴィンテージです。特に、ピノ・ノワールはワインアドヴォケイトのヴィンテージ評価で過去最高評価の94点を獲得。シャルドネも90点という高評価を得ており、各キュヴェともに大変高い評価を受けています。ただでさえ稀少な単一畑のキュヴェが、一堂に揃うこの貴重な機会を是非お見逃しなく。

多彩なテロワールを誇るキスラー。
その見事な表現を堪能する全9銘柄。

「カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ」
ソノマ・コースト

海岸線に近く海からの影響を大きく受ける冷涼なソノマ・コースト。近年では高い評価を受けるピノ・ノワールを多く産出し、最も偉大なブルゴーニュ品種を生み出す「カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ」として知られています。

●ソノマ・コースト ●ダットン・ランチ
●デュレル・ヴィンヤード ●ストーン・フラット・ヴィンヤード
●キスラー・ヴィンヤード ●キュヴェ・ナタリー

多様性に秀でた産地
ソノマ・マウンテン

ソノマ・マウンテンは、ソノマ・コーストの西に位置する標高700m以上にもなる山間の土地。霧が掛からず長い日照時間に恵まれており、古くからジンファンデルの産地と知られ、近年ではボルドー品種が栽培されています。独特の地形のため非常に細かい気候の違いがあるのに加え、石灰質土壌と火山性土壌の入り混じった多様な土壌を備えている。

●マックレア・ヴィンヤード

開放的な味わいが魅力
ルシアン・リヴァー・ヴァレー

ソノマ・ヴァレーでも最北、ルシアン・リヴァーがうねるように流れ、アメリカ杉とモミの木に囲まれた美しい地域。シャルドネも造られますが、ウィリアムズ・セリエムやロキオリなどのスター・ワイナリーが高得点を連発するなどピノ・ノワールの銘醸地として近年脚光を浴びています。ブルゴーニュとはひと味違った趣のある、果実味豊かで開放的な魅惑的なピノ・ノワールが魅力です。

●ルシアン・リヴァー・ヴァレー

シャンパーニュメーカーが認める卓越したテロワール
ロス・カーネロス

カーネロスはカリフォルニアで最も冷涼な産地のひとつです。サンフランシスコ湾や太平洋が造りだす霧や風が午後の暑さを和らげるため、ブドウはゆっくりと成熟。造りだされるピノ・ノワールとシャルドネは、カリフォルニアでも最上と称されており、フランスのシャンパーニュのメーカーが多数進出していることからも、その品質の高さが伺えます。ルシアン・リヴァー・ヴァレーが造りだすワインよりも、はるかに軽いが、活力に秀でた味わいが魅力です。

●ハドソン・ヴィンヤード

濃い果実味と大地のようなニュアンス。ブルゴーニュのグラン・クリュから移植したピノ・ノワールから造られる、逸材なスタンダード・キュヴェ。
2014年
ソノマ・コースト ピノ・ノワール

13,000円(14,040円税込)

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創業当初からの歴史ある所有畑。樹齢の高い樹のブドウから造られる層の厚い果実味と濃密なアロマが魅力。
2014年
ダットン・ランチ シャルドネ

21,000円(22,680円税込)

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キスラーのシャルドネの中でも特に生産量僅少。ミネラル豊富な土壌と太陽の恵みを受けた、バランスに優れた優美な味わい。
2014年
デュレル・ヴィンヤード シャルドネ

21,000円(22,680円税込)

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カリフォルニアの中でも最も冷涼な地域で造られるキュヴェ。ピュリニー・モンラッシェを彷彿とさせる、エレガントなスタイル。
2014年
ストーン・フラット・ヴィンヤード パーメリー・ヒル シャルドネ

21,000円(22,680円税込)

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ワイン造りに理想的なテロワールが生む、圧倒的な芳香と鮮やかな果実味。キスラーの底知れぬ表現力が詰まった傑作。
2014年
キスラー・ヴィンヤード ピノ・ノワール

24,000円(25,920円税込)

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特異な土壌から生まれる芳醇で優雅な香りと鉄を思わせるニュアンス。キスラーの中でも特に熟成によりポテンシャルが引き出される1本。
2014年
キュヴェ・ナタリー シルヴァー・ベルト・ヴィンヤード ピノ・ノワール

27,000円(29,160円税込)

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ソノマ・マウンテン
SONOMA MOUNTAIN

シャルドネに最適な環境が生む、生き生きとした酸とミネラル。シャブリ・グラン・クリュに迫ると称賛される逸品。
2014年
マックレア・ヴィンヤード シャルドネ

21,000円(22,680円税込)

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ルシアン・リヴァー・ヴァレー
RUSSIAN RIVER VALLEY

キスラーのピノ・ノワールの中で最も歴史のあるキュヴェの1つ。瑞々しくピュアな果実味が魅力の、キスラー入門編とも言うべき1本。
2014年
ルシアン・リヴァー・ヴァレー ピノ・ノワール

13,000円(14,040円税込)

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ロス・カーネロス
LOS CARNEROS

カーネロス地区最上級のシャルドネを生み出す畑。アロマティックで複雑味溢れる、調和に満ちた味わい。
2014年
ハドソン・ヴィンヤード シャルドネ

21,000円(22,680円税込)

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