ワインショップ・エノテカ自由が丘店

庄子 光介

資格

WSET Certified Level2 Award in Wines

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パワフル、ニュー・カベタイプ、ゲヴュルツタイプ、スパークリングワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ボルドー、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、フランス アルザス、アメリカ


リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミール 庄子 光介のスタッフレビュー 個性的料理にも負けない熟成リースリング!

2024.01.25

リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミール
750ml

リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミール

  • エレガント&ミネラリー

本数限定
  • 2015

    11,000

    (税込)

  • WA 95+

リースリングを普段手に取ることのない方にも試して頂きたい1本。リースリングっぽいペトロール香の他に、アプリコットや蜜りんご、ジンジャーの香りが。ホワイトペッパーなどのスパイスがかった香りも感じ取れます。その複雑さの上に、味わいは濃密な果実味。そんな果実味としっかりとした酸味が相まってとても綺麗に仕上がっているなという第一印象でした。熟成したリースリングの良さが全面に溢れ出ており、リースリング以外の白ワインをよく飲むという方にもこの良さがきっと伝わるはず。個性のあるアジア料理などにも負けない味わいです。私はガパオライスなんかと合わせたくなりました!

このレビューのヴィンテージ:2015年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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