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GEANTET PANSIOT

ジュヴレ・シャンベルタン村にあるグラン・クリュの中でも、
ひときわエレガントで、柔らかい味わいの「シャルム・シャンベルタン」。
特級畑シャンベルタンの向かいに位置し、粘土石灰質土壌から生まれるワインは、
ミネラルを豊富に含んでいます。
所有する面積は0.45ha。オーク樽(新樽比率30%)で14ヶ月熟成され、
特級畑らしい精妙さを持ち、若いうちは果実の溢れんばかりのアロマと濃密な果実味が素晴らしく、
熟成させるとより美しくしなやかに変化していきます。
一級畑「レ・フスロット」は、シャンボールの中心地に広がり、 フィネスに富んだワインを生んでいる銘醸畑。 そのテロワールを忠実にワインを通して表現しているということが すぐに分かるピュアでエレガントな味わいが特徴です。 ジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュ、「ル・ポワスノ」。
ジュヴレ・シャンベルタン村の中で、グラン・クリュに匹敵する優れたプルミエ・クリュは
「カズティエ」「クロ・サン・ジャック」「コンブ・オー・モワンヌ」といった辺りですが、
この「ル・ポワスノ」は、その「カズティエ」「クロ・サン・ジャック」のすぐ近くに位置する絶好の場所。
ブルゴーニュワイン評で有名なセレナ・サトクリフ女史いわく、
「ル・ポワスノは、リッチで高級。優雅と芳香」が特徴のとても芳醇なワインが造られるとのこと。
ジャンテ・パンショはこの畑を0.63ha所有しています。
彼の畑はほとんどが1ha以下と小さく、畑の隅々まで目が行き届き、
細かく丁寧なブドウ造りを行うことができるのです。

ジャンテ・パンショはジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに畑を持つドメーヌ。
ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーともに名の通った村であり、
その二つの村にグラン・クリュとプルミエ・クリュを持つ魅力的なドメーヌです。

造り手のヴァンサン・ジャンテ氏はブドウ農家の傍ら、消防士の職にも就いており、
愛車はハーレー・ダヴィッドソンという珍しいワインメーカー。
その風貌からは想像できないほど、ワイン造りはとても繊細で丁寧な仕事ぶり。
良いワインを造るためにひたすら良いブドウを育て、
丁寧にワインを熟成させていくだけだと言います。

ロバート・パーカー氏が
「若いヴァンサン・ジャンテは魅惑的で、しなやかで、味わいに富んだ、
すばらしく心地よいワインを生産している。
私がボトルから試飲したすべてのワインが、
はつらつとしていて、みずみずしい果実味にあふれ、
すでに飲み頃となっているように感じられた。」(『Parker's Wine Buyer's Guide』)
と評価するように、濃厚かつフレッシュな果実味が特徴。

それはブドウの木の樹齢に由来しています。
平均樹齢94年のアン・シャン、65年のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュなど、
総じて樹齢が高いブドウから搾り出される濃いエキスのような果汁は、
ジャンテ・パンショのスタイルを形作る重要な要素。
ブルゴーニュの赤ワインは繊細なだけではないし、逆にただ濃いだけもない。
樹齢の高い樹と繊細な手作業から生み出される、濃密でありながら果実の透明感も感じられるワイン。
それがこのドメーヌの特徴なのです。

まだあまり知られてはいませんが、ドニ・モルテやシャルロパンらとともに、
いまやジュヴレ・シャンベルタンの新しいシーンの最大のスター!

クラスモン、ステファン・タンザー、ワインスペクテーター、ロバート・パーカー氏
など多くの評論家や評論誌から高得点を獲得し、
今では店頭などで見かけたらすぐに買うべきとまでいわれています。
80年代後半から、急速にワインの質が上がり、その評価と人気は急上昇中のドメーヌです。

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竊善AGETOP
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