シャルム ・シャンベルタン グラン・クリュ

グラン・クリュらしく繊細なブルゴーニュワイン

他の造り手さんのシャルム ･ シャンベルタン も幾つが飲んだことがあるけど、今回ジャンテ・パンショのワインが凄く不思議な感じだったと思う。最初あげたときに、香りはそんなに強くなかった、味わいも全然広げてないきがしたけど。ちょっと時間を立って、ブラックベリーなど黒果実の香りを良く感じて、シャルム ･ シャンベルタンらしい柔らかい味わいや豊かな果実味をどんどん強くなった。またちょっと若いので、３，５年後は全然行けると思う。