冬の泡フェスティバル
シャルム ・シャンベルタン グラン・クリュ シャルム ・シャンベルタン グラン・クリュ シャルム ・シャンベルタン グラン・クリュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャルム ・シャンベルタン グラン・クリュ

CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU

価格:25,000 円 (27,000 円 税込) ~

総合評価:

5.0
ロバート・パーカー氏が、
『最高のジュヴレ・シャンベルタンの生産者』と評する生産者。
精妙さと美しさを兼ね備えたジャンテ・パンショを代表するキュヴェ。
  • 01

    2015 750ml

    25,000 円 (27,000 円 税込)

    250 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージだった2005年と比べられる程、高いクオリティが期待できるヴィンテージ。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないのが心配されました。しかし、生育期にちょうど良く雨が降ったことで、収穫量は低かったものの、濃縮していて色合いも濃く、豊かな糖分とアロマのある、成熟したブドウを収穫することができました。

    丸く豪華なブーケがあり、成熟したラズベリーやマーマレードのアロマが華やかに広がります。口に含むと凝縮したラズベリーを思わせるミディアム・ボディ、フィニッシュにかけて緻密なタンニンと引き締まった酸が感じられる骨格のある味わいです。
    今飲んでもその素晴らしさは十分楽しめますが、長期にわたる熟成が大いに期待できるポテンシャルがあります。精妙でエレガントな、シャルム・シャンベルタンの特徴を余すことなく表現した一本をぜひご堪能ください。

    ピノ・ノワール100%

    数量:
  • 02

    2014 750ml

    25,000 円 (27,000 円 税込)

    250 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年のブルゴーニュは、夏の初めまでは気温が高く早い開花を迎え、早熟の実が実りました。涼しくて雨が多い天候が7月末から8月中旬まで続きましたが、8月末になると理想的の天候に恵まれました。そのため生産者は収穫時期をじっくりと見極めることができ、完熟したブドウの収穫に成功。凝縮した果実味、質の高いタンニンとしっかりしながらも円みがある酸の調和が見事に取れた、柔らかくてジューシーなワインが造られました。ブルゴーニュを飲み倒してきた人も満足できる, すぐに飲んで美味しい早熟なヴィンテージです。

    マスター・オブ・ワインのジャスパー・モリス氏は、「果実味が前面に出たバランスの良いフレッシュ感あふれるワインで、エレガントで精度も高くそして親しみ易さもあり、安心して中期的な熟成を楽しめるヴィンテージ。味わいで大きな喜びを与えてくれるでしょう。」とコメントしています。

    テロワールを表現した力強く凝縮されたブラックベリーやカシスの香り。味わいはしなやかなチェリーやラズベリーを思わせるミディアム・ボディ。ビロードのような滑らかなタンニンと力強い香りはグラン・クリュの実力を余すところなく表現しています。 ぜひ余韻をお楽しみいただき、洗練された香りの収斂をご堪能ください。

    飲み頃:2018~2030年

    ピノ・ノワール100%

    数量:

    残りあと4本

ロバート・パーカー氏が、
『最高のジュヴレ・シャンベルタンの生産者』と評する生産者。
精妙さと美しさを兼ね備えたジャンテ・パンショを代表するキュヴェ。

ジャンテ・パンショはジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに畑を持つドメーヌ。
ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーともに名の通った村であり、
その二つの村にグラン・クリュとプルミエ・クリュを持つ魅力的なドメーヌです。

造り手のヴァンサン・ジャンテ氏はブドウ農家の傍ら、消防士の職にも就いており、
愛車はハーレー・ダヴィッドソンという珍しいワインメーカー。
その風貌からは想像できないほど、ワイン造りはとても繊細で丁寧な仕事ぶり。
良いワインを造るためにひたすら良いブドウを育て、2度ブドウの実を厳選し、
あとは丁寧にワインを熟成させていくだけだと言います。

ロバート・パーカー氏が、
「若いヴァンサン・ジャンテは魅惑的で、しなやかで、味わいに富んだ、
すばらしく心地よいワインを生産している。

私がボトルから試飲したすべてのワインが、
はつらつとしていて、みずみずしい果実味にあふれ、
すでに飲み頃となっているように感じられた。」(『Parker's Wine Buyer's Guide』)
と評価するように、ジャンテ・パンショが手掛けるワインは、濃厚かつフレッシュな果実味が特徴。

それはブドウの木の樹齢に由来しています。
平均樹齢94年のアン・シャン、65年のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュなど、
総じて樹齢が高いブドウから搾り出される濃いエキスのような果汁は、
ジャンテ・パンショのスタイルを形作る重要な要素。
ブルゴーニュの赤ワインは繊細なだけではないし、逆にただ濃いだけもない。
樹齢の高い樹と繊細な手作業から生み出される、濃密でありながら果実の透明感も感じられるワイン。
それがこのドメーヌの特徴なのです。

まだあまり知られてはいませんが、ドニ・モルテやシャルロパンらとともに、
いまやジュヴレ・シャンベルタンの新しいシーンの最大のスター。

クラスモン、ステファン・タンザー、ワインスペクテーター、ロバート・パーカー氏
など多くの評論家や評論誌から高得点を獲得し、
今では店頭などで見かけたらすぐに買うべきとまでいわれています。
80年代後半から、急速にワインの質が上がり、その評価と人気は急上昇中のドメーヌです。

こちらは、ジュヴレ・シャンベルタン村にあるグラン・クリュの中でも、
ひときわエレガントで、柔らかい味わいの「シャルム・シャンベルタン」。
特級畑シャンベルタンの向かいに位置し、粘土石灰質土壌から生まれるワインは、
ミネラルを豊富に含んでいます。
所有するのは0.45ha。オーク樽(新樽比率30%)で14ヶ月熟成され、
特級畑らしい精妙さを持ち、若いうちは果実の溢れんばかりのアロマと濃密な果実味が素晴らしく、
熟成させるとより美しくしなやかに変化していきます。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

5.0
星5つ 1
星4つ 0
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 0.0
香り 0.0
ボリューム 0.0
余韻の長さ 0.0

クチコミ件数:1

マスターマインド さん

4件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2013/4/9

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

グラン・クリュらしく繊細なブルゴーニュワイン

他の造り手さんのシャルム ・ シャンベルタン も幾つが飲んだことがあるけど、今回ジャンテ・パンショのワインが凄く不思議な感じだったと思う。最初あげたときに、香りはそんなに強くなかった、味わいも全然広げてないきがしたけど。ちょっと時間を立って、ブラックベリーなど黒果実の香りを良く感じて、シャルム ・ シャンベルタンらしい柔らかい味わいや豊かな果実味をどんどん強くなった。またちょっと若いので、3,5年後は全然行けると思う。

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