4.0
(2件のクチコミ)著名な評論家をも魅了するジュヴレ・シャンベルタンの造り手。赤系果実のアロマ広がる、ミネラリーでエレガントな仕上がりの1本。
9,680 円
(税抜価格8,800円)
2020年
750ml
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タイプ・スタイル
赤ワイン
エレガント&クラシック
ライト
フル
まさに飲み頃!バランス抜群でした!!
優雅なピノ・ノワールを体験
多くの評論家・評価誌から高評価を獲得し、見つけたらすぐに買うべき造り手と評される生産者。こちらのマルサネ・シャン・ペルドリは、石灰質土壌で育つブドウを使用しており、ミネラリーでコート・ド・ニュイらしいエレガンスとパワーを備えた味わいに仕上がっています。
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
限定30本!
2020年
9,680 円
(税抜価格8,800円)
2020年
9,680 円
(税抜価格8,800円)
ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。」と発表した注目のヴィンテージ。ワイン評価誌『デキャンタ』においても「価値のあるヴィンテージである。」ともコメントされています。 春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。猛暑とはなったものの、風がよく吹いたことでアロマ、糖度、酸度が凝縮した健全なブドウに成長。収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、赤ワインは8月末頃から始まりました。こうして造られたワインは、豊かでありながらも、心地よい張りを兼備した仕上がりが魅力。果実味は凝縮していながらもバランスが良く、フレッシュなスタイルとなりました。これまでにない独特な気候によって生み出された素晴らしいヴィンテージです。
深みのある濃厚なルビー色の色調。ブラックカラントやラズベリーなどの黒・赤系果実が熟したアロマに、アールグレイ、スパイスのニュアンスが複雑に入り混じり魅惑的な広がりを見せます。口に含むと濃密な果実味が感じられ、ミネラル感と酸が全体を引き締めエレガントなスタイルを演出。丸みを帯びたタンニンがもたらす、滑らかな口当たりも魅力です。親しみやすく、若いうちからでも気軽に楽しむことができる1本。ぜひお楽しみください。
こちらのワインが仕立てられるブドウが育つ畑はマルサネ村の中でも最もフィサン寄りで、多くのグラン・クリュの畑と同じように土壌は石灰質です。ミネラリーでコート・ド・ニュイらしいエレガンスとパワーを備えたスタイルが特徴。造られるワインは、しなやかな酸と濃密な果実のアロマが調和する、心地良い1本です。
ジャンテ・パンショは、フランスを代表する有名なワイン産地のひとつ、ブルゴーニュの中でも一際有名なアペラシオンであるジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置く造り手です。2006年以降は現当主ヴァンサン氏の息子であるファビアン氏が、栽培と醸造を担当。ファビアン氏は2014年からセメント発酵槽を、温度調整機能付きの木製発酵槽に変更するなど、世代交代とともに変化。しかし、醸造において100%の除梗や低温マセラシオン(醸し)は今までと変わらず実施するなど、ジャンテ・パンショのスタイルを守り続けています。 ジャンテ・パンショは、ジュヴレ・シャンベルタンだけではなくシャンボール・ミュジニーの一級畑など優良な畑を少しずつ買い足し、現在では約20ha程の素晴らしい畑の数々を所有。そんなジャンテ・パンショのワインの一番の魅力は、ブドウのピュアな果実味と濃厚なエキス分。それはブドウ樹の樹齢の高さに由来しています。総じて樹齢が高く、中でもアン・シャンは1903年に植えられた樹齢100年をも超えるブドウから造られている貴重なワイン。彼らのワインはどれも凝縮度の高さがありながらも上品にまとまった絶妙なバランス。その味わいはワイン評論家をも魅了し、数々のワイン専門誌で絶賛され、高い評価を受けています。 また、ジャンテ・パンショでは全てのキュヴェに、ピノ・ノワールの一種であるピノ・ファンが含まれています。しかも、自社畑の区画では、通常のピノ・ノワールよりもピノ・ファンの方が多いそう。ブドウの実は小さいため収量が減ってしまうものの果皮の割合が多くなるため、このブドウでワインを仕立てると、より果実の風味が際立った凝縮感のあるワインを造ることができます。個性豊かなピノ・ファンと造り手こだわりの醸造によって生まれる、濃密でありながら果実の透明感も感じられる味わいをお愉しみください。
マルサネは、フランス ブルゴーニュ地方、黄金の丘陵地と呼ばれるコート・ドール最北部に位置し、特級畑、1級畑はなく、ブルゴーニュ内で赤・白に加えてロゼを唯一産出しているアペラシオンです。ジュラ紀から堆積する小石や岩、泥岩などが複雑に入り混ざった土壌で、タンニン分を含んだオイリーかつ柔らかな果実味のワインが多く、ブルゴーニュの中では値頃感もあって密かに人気を集めています。特にロゼワインはサラミなどのシャルキュトゥリ、チーズ、白身肉、スパイスとの相性がよく、お食事のシーンで重宝するワインの一つとして挙げられます。
このワインを飲んだきっかけは鴨肉ローストイチジクソース添えとのペアリングを考えていた時に出会いました。 ワインの温度は少し高めに設定してブルゴーニュグラスで味わいました。 コルクを抜いた瞬間から赤黒系果実のダークチェリーを思わせるようなうっとりとする香りが広がりました。 グラスに注ぐと赤系果実の香りがふわふわっと漂い、グラスを口に運ぶと力強さと綺麗な酸が口内に押し寄せてくる味わいでした。 鴨肉の食感を引き立たせてとても優雅な気持ちになりました。 今からの季節であれば少し冷やしてより引き締まった印象でこのワインを楽しむことをおすすめします。
レビュー全文を見る2023.04.11
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。